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紙本書定價：NT$ 380
電子書定價：NT$ 380
電子書售價：NT$ 266
日本吉祥寺人氣名店香料點心獨家配方
從紅蘿蔔蛋糕到起司蛋糕、司康餅、
香料茶、香料果醬，收錄充滿香氣的48道食譜
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甜點職人的關鍵內餡 ：掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點！
出版日期：2023-11-25
電子書： NT$
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恰到好處的內餡，會成為讓人念想的記憶。
甜點職人的關鍵內餡Ⅱ ：質感甜點全解構，從蛋糕體&塔殼派皮到25款實用內餡+口味變化，靈活搭配，極餡美味！
出版日期：2025-10-05
電子書： NT$
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12款實用內餡+ 13款延伸餡料， 靈活搭配各式蛋糕體、塔殼派皮， 職人解構教學，帶你掌握「關鍵內餡」， 做出豐富多樣的極餡甜點！
在家也能做的韓系麵包 ：韓國排隊名店主廚配方大公開！一次收錄39款高人氣精選麵包
電子書： NT$
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＼100%韓式烘焙專書，初登場！／ ★韓國熱賣，一上市即火速再刷！ ★網路書店一致9.9顆星奇蹟好評！ 由韓國最具人氣的麵包職人無私教授，從基礎的發酵...
極簡單人氣甜點 ：榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍！4種材料輕鬆做出名店級美味！100道隨便做都成功的零失敗創意食譜
電子書： NT$
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\榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍！/// 暢銷6萬本，粉絲突破300萬！！ ✓新手OK ✓簡化步驟 ✓實作影片 善用 便利商店X 百圓商品 就能製作 ...
甜點之王法式烘焙聖經（暢銷平裝版） ：世界最佳食譜書，「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開，一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
電子書： NT$
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寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍，也獲得Gourmand Internati...
鹹派× 水果塔，30 款法式人氣派塔 ：學會一款經典酥脆塔皮，做出檸檬塔、翻轉蘋果塔、雞肉蔬菜鹹派，可甜可鹹的美味
電子書： NT$
266
水果塔、南瓜派、雞肉蔬菜鹹派 讓法式美味派塔，成為你家的餐桌日常 正餐、下午茶、宴客點心都適合的派塔點心 美味、營養、大滿足！ ▎酥脆塔皮，派塔...
愛。甜點：沙布蕾、帕芙洛娃、達克瓦茲 70道法式人氣派塔 經典╳低卡烘焙食譜
出版日期：2022-03-01
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＼甜點迷不可錯過的減糖低脂食譜書／用甜而不膩的點心配方，開啟味蕾的全新體驗！ 70種經典法式甜點與創意甜品的簡單省時作法，讓你在家就能做出美味聚餐甜點...
手工派塔的基礎 ：只用2種基礎麵團，做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心，網路接單、小資創業都適用！
電子書： NT$
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★ 韓國最大網路書店yes24，滿分評價 ★ ★ 巧兒灶咖Ciao! Kitchen、Jane的歡樂廚房，驚豔推薦 ★ ── 韓國超人氣工作室的獨家派塔配方 ── 從迷你布丁塔、千層...
療癒木擺盤 木盤、砧板這樣用！ ：早午餐、午餐、晚餐、小酌、下午茶、派對的20個餐桌提案×73道暖心料理
出版日期：2019-08-20
電子書： NT$
252
一張餐桌，即是一個味蕾小宇宙！ 73道好吃食譜×20個餐桌佈置×60個擺盤訣竅×58個木盤、砧板選用 用木盤、砧板擺盤，好好吃一頓飯，讓每天有所不同！
早安．午安 Home café ：69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕
電子書： NT$
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超人氣飲品書《每天，每天Home Café》作者續作。 IG當紅韓國宅家咖啡飲品‧甜點師 朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你利用家庭式基本設備，做出店家級的ins風咖啡...
詳細資訊
從紅蘿蔔蛋糕到起司蛋糕、司康餅、
香料茶、香料果醬，收錄充滿香氣的48道食譜
本次將公開日本吉祥寺人氣名店的獨家48道甜點、蛋糕食譜。除了各式點心之外，還收錄了飲品、果醬、抹醬的製作方式。將香料加入點心中，不僅能帶來超乎想像的香氣，還能創造出獨特的風味與口感。為了讓大家能依喜好調整香料的用量，本書也提供了一些可以彈性增減香料分量的新食譜。建議一開始先按照標準分量做做看，然後在此基礎上調整，從中找出自己喜歡的味道也是一種樂趣。盡情享受魅惑人心的香料甜點吧！
本書特色：
○分享日本人氣香料點心的獨家配方。
○各種香料食譜齊全，香料控必備！
○拆解所有細節，輕鬆看懂，快速學會。
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