65歲開始，空腹是最好的藥

詳細資訊

都六十五歲了，還在「多吃才有體力」嗎？
其實，吃太多，正是讓身體代謝變慢、精神變累的開始。
「吃八分飽無病無痛，十二分飽醫師不夠用。」
這句老話，正說中了關鍵。
 
獻給重視健康的您——
一本教您「吃少一點，活得更久」的長壽關鍵書
許多人未曾察覺，影響晚年健康的關鍵，往往不在於「吃得不夠」，而是長年「吃得過多」。血糖升高、血脂異常、體力下滑、慢性病纏身……這些常見問題，都與過度飲食息息相關。
 
事實上，人類原本就具備在較少攝取下維持運作的能力；相較之下，長期過量飲食，反而更容易增加身體負擔，進一步引發肥胖、高血糖、高血脂等生活習慣問題。
 
您是否也曾想過：
能不能在不挨餓、不勉強的情況下，讓身體變得更輕鬆、更健康？
本書提供一套簡單可行的方法，讓您：
・不需要昂貴補品，也不需要繁複準備
・只要從每天的飲食方式開始調整
・學會「吃得剛剛好」，就能為健康打下新的基礎
 
作者石原結實為日本知名高齡醫學專家，長期關注熟齡族群的飲食與身體變化，特別針對65歲以上族群，提出一套不勉強、能長久實踐的飲食原則：「空腹健康法」。
 
透過「一日兩餐的適量飲食」，搭配胡蘿蔔蘋果汁與生薑紅茶等飲品補充營養，在不必忍耐飢餓的情況下，讓身體逐漸回到輕鬆、穩定的狀態。書中並收錄多項實踐案例，作為安心參考。
 
當您開始在意體力、血糖或慢性病等問題，與其一味依賴藥物，不如從飲食開始，給身體一個重新調整的機會。請讓本書陪伴您，一步一步，走向更自在、安心的健康生活。

作者介紹

石原結實（Ishihara Yuumi）

一九四八年出生於長崎市。醫學博士。畢業於長崎大學醫學部，修完長崎大學研究所博士課程。曾赴瑞士的貝納醫院、莫斯科的斷食醫院、高加索地區的長壽村等地，進行關於自然療法、斷食療法與長壽飲食的研究。目前除了擔任石原醫院院長外，也在伊豆高原經營一間養生機構「Hippocratic Sanatorium」。著有《「揮別醫師」的食物辭典》（暫譯）、《「不吃」健康法》（暫譯）（皆為PHP文庫出版）、《「生薑力》（暫譯）（主婦與生活社出版）等，合計超過三百五十本。於美國、德國、法國、俄羅斯、中國、韓國、台灣等地翻譯出版超過百餘本作品。

譯者簡介

林慧雯

曾任出版社日文編輯，現為全職譯者。深感翻譯的世界學無止境，喜歡從譯作中探索各種未知的世界，拓展全新的視野。譯作有：《60歲開始越活越聰明！：大腦與心境的瞬間保養法》、《穩住自律神經，修復身心的微習慣練習》、《大谷翔平以壓倒性的力量開拓世界的80句精神話語》等。

如有任何指教，請來信至：marchinglovetbme@gmail.com

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