Sense好感 04月號/2013 第15期

詳細資訊

【封面故事】幸福感甜點
春天是個慵懶的季節，在這時節你不需要找理由對自己好，一杯好咖啡配一口好甜點，足已。有人說甜點師傅是料理界的工程師，因為每一份麵粉、每一份砂糖、每一份原料的比例必須經過不斷的秤重、調整才會達到最完美比例的口味。這可不是靠天才師傅的經驗直覺可以完成的，他們依然確認每一份原料的比例適當才能有精確的味道呈現，一點也馬虎不得。

職人手作的幸福甜點何處尋？你或許怕胖無法一次吃完所有的甜點，但是可以在雜誌上知道有多少種類的美味心頭好。一杯好咖啡、一份好甜點、一個好氛圍的店。

◎甜點Happy Sweets，幸福空間裡的美味
◎法式甜點的經典
◎甜點Patisserie，華麗的挑戰
◎東京、巴黎甜點朝聖之旅
◎同場加映　Café+Sweets

【書中書特企】驚艷曼谷，泰奢華
說明：來到曼谷，不用問今天星期幾，你就可以從跟妳擦肩而過的路人身上看出小端倪。因為泰國人的文化中，每周七天各對應一顆星、代表一位神、象徵七種不同的顏色。於是我們在採訪中，便看到著黑灰色西裝外套的經理胸前，戴著桃紅色的領帶，看廟前的花束顏色，便知道剛剛皇室的公主來過。從周一到周日，從黃、粉、綠、橘、淺藍、紫紅到紅色，我們為每一個造訪的飯店、SPA、餐廳找到屬於他們的特色文化，讓你下次來到曼谷時，可以找到自己的生日幸運色、當天幸運色，決定你即將要前往，那一個幸運色。

The Okura Prestige Bangkok‧Okura Spa‧Divana Massage & Spa‧Hansar Bangkok‧Su Tha Ros‧The Mandarin Oriental‧The Siam‧Hotel Muse‧BLUE ELEPHANT Cooking School & Restaurant

【Mini Special】想像未來的家 建築總動員－HOUSE VISION 2013 東京展
為期只有3週的HOUSE VISION 2013東京展在3月24日的這一天落幕了。這場無比精彩的展覽以迅雷不及掩耳的速度瞬間在東京台場降臨，你對於「家」的想像是什麼？這個讓我們依存的窩、往外延伸的社區/環境，在未來會有哪些可能性及樣貌？集合了日本當代大師概念的House Vision為我們帶來無比的想像。

【Archiwalk】陳永興的沖繩久美島之旅
水牛設計創辦人陳永興老師，即將要帶團去沖繩久米島之旅，聊了許多關於沖繩的記憶與他的觀察，包含自然景觀、在地特色、聚落人文、島嶼設計等等。其中他將重心放在介紹象集團在沖繩（琉球）建築與周遭環境的關係，讓我們可以了解更多建築與景觀師在一個聚落進行設計的過程。

目錄列表