親眼見證日本國菌「麴」的不思議 ․麴是一種黴菌,卻沒有會產生毒素的基因 ․日本的酒和調味料,幾乎都是用麴製成的 ․麴有可能排除體內農藥或輻射的毒素 ․吃了...
看日本最懂麴的發酵達人, 如何激發麴菌與人類、環境互利共生的無限潛力 以農學和醫療等科學角度討論「麴」的專書 山元正博為農學博士及麴屋...
臺灣漫遊錄
賣瓜的人【文壇年度耀眼新星】(電子書特別收錄「與素玉aka洪倪媽媽的哈哈對話」)
對男人一無所知的我
破咒師
制咒師
奧德賽
微不足道的我
不想回家的鯨魚
月光愛人 上