Winnie姐以資深烹飪導師的經驗,為你介紹多款不同的冰鮮及急凍食材,她強調只要徹底了解食材的解凍方法、調味竅門及烹調技巧,拌入香味醬汁或調味,能夠煮出...
涼菜可用作餐前、下酒時的小食或簡餐,它的美味秘訣在於醬汁。經Winnie姐仔細地配搭食材和醬汁,令菜式的口感和味道多變化,滋味無窮。有味道酸辣甜的五味大...
一般人想起芝士,可能腦海中只有芝士蛋糕,但芝士的製法豈會這樣單調! 在這書,Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮,食譜分為三部分:批撻、鹹甜點和芝士蛋糕,...
「52款甜品=52個快樂,你怎能缺少它呢?」甜品,有令人放鬆心情、輕鬆愉快的神奇功效!漂亮的外型、美味的內涵,簡單的步驟,現在,你還等甚麼呢?快將這甜品...
全書共有60個色彩鮮艷、營養豐富的飲品,分為排毒、美顏、健體三部分。每個飲品均列出它的味道、功效和主料的營養或療效,務求讓讀者按照身體所需調配飲用,...
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