莉琪．科林漢 關注
戰爭的滋味 ：為食物而戰，重整國際秩序的第二次世界大戰
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蛋白質與卡路里點燃第二次世界大戰戰火！ 第一本從帝國糧食供需、殖民及戰地飲食角度出發， 全方位探討第二次世界大戰前因與後果的歷史專書。 莉琪‧科林漢繼...
帝國的滋味 ：從探索海洋到殖民擴張，英國如何以全球食物網絡建構現代世界
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《衛報》、《紐約時報》、《經濟學人》好評推薦 二○一八年飲食作家公會大獎 十六世紀英國為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中，英國人消滅原...
