12種茶 × 12組茶器 資深茶人池宗憲40年的品鑑心得 ★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅? ★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害?...
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茶正要流行,是餐飲業進階開發的新趨勢。 從茶的樸實到滋味的多元,從認識茶到品茶,進而將茶與餐飲結合為餐茶,甚至以茶做料理。侍茶師對茶謙卑,可以穿...