妮可拉．特莉 關注
已知用冷 ：從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱，製冷如何打造我們的飲食、環境與生活日常
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如果說人類懂得用火，是普羅米修斯帶來的天賜神力， 那麼懂得製冷，就是科技與需求共謀的人造奇蹟！ ★英國科學史學會Hughes獎★ ★美國餐飲界奧斯卡James Bear...
隔離 ：封城防疫的歷史、現在與未來
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隔離的歷史，就是一部公衛發展史 也是一部關於恐懼、濫權與獵巫的歷史 隔離從來不曾消失，未來更將成為常態 你我隨時都可能成為下一個被歧視的「帶原者」
