近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮,追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”,成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男,用四種風味:甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽,現場有動力四射的響亮舞曲,和身穿圍兜的男女老少,手持菜刀,快速的扭腰擺臀切割著青木瓜,歡樂的笑聲籠罩著整場活動,酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆,就是如此開心…
說到理財,會直覺想到投資,但其實家中有個常被忽略的理財寶地,就是『冰箱』!冰箱的內容物與你和家人的健康、花錢方式息息相關,不只是放食物的大冰庫...
IG超人氣料理家親授! 1飯1菜,15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜,可...
不用開火就能煮! 只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理, 都能快速上桌,為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台...
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【經典暢銷愛用版】 瞭解越深,越能嚐到美味和健康! 輕鬆掌握怎麼買、如何吃? 適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的 \第一本肉類百科全...
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一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福!
「日本人氣料理研究家」教你如何花早上10分鐘, 用燜燒罐簡單地完成健康又暖胃的湯便當! 每天一罐減醣、低脂又有飽足感的美味湯品, 熱騰騰地新鮮上桌!
這是餐桌上的台灣大事記! 新聞如烹飪,有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對...
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味! 「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。 我只是希望世上每一個人,都能輕...
「這是一本為了紀念,而存在的書。」 因為毛孩,一腳踏入糖霜的世界,也因此開啟這段甜蜜的旅程。 糖霜不再是商品,而是一個愛的紀念品。
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除了不使用糖和麵粉之外,更拋開所有的代糖和代粉,成功挑戰出一道道100%天然的蛋糕、餅乾、鬆餅等簡單、健康,又具療癒力的美味甜點。
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男人下廚是時尚
濃厚泰味是主題
親密共餐是幸福
近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮,追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”,成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男,用四種風味:甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽,現場有動力四射的響亮舞曲,和身穿圍兜的男女老少,手持菜刀,快速的扭腰擺臀切割著青木瓜,歡樂的笑聲籠罩著整場活動,酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆,就是如此開心…
簡而言之,這就是一本教男人下廚,運用酸、辣、香、甜的泰國風味,以無限延伸的幸福為開端的食譜書!
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