開店的地點學

詳細資訊

累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。

挑好地點，不再是超商總部和房地產公司的機密檔案，現在有了一套方法。

◎店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？

◎租金高是風險，絕非業績保證，離開蛋黃區，轉角好地點你挑得出來嗎？

◎所謂有人潮，多少人算多、怎樣算少？用什麼判斷？

◎跟著麥當勞、星巴克設點投資，就穩賺不賠？捷運出口最容易成旺店？錯！

◎咖啡店翻桌率好低，怎麼成功？商業辦公區人潮洶湧，為什麼開餐廳很難賺錢？

作者榎本篤史是地點開發專家，擁有二十年以上實務經驗，

他說，把店開在什麼地點才會賺錢？答案就在現場。

本書就是他量化三萬份勘查資料的結晶。

同個地點他至少走超過四回：平日的白天和晚上、假日的白天和晚上，

整理出開店地點的十大街道線索。完美店鋪有公式，複製套用就好。

◎想找開店的好地點，你得先喜歡逛街。因為街道是閱讀人類心理的戰略寶庫！

．路邊開店，三角窗未必都好，你要找「受角」 ！

十字路口有四個三角窗，只有一個是理想店面，你會挑嗎？

弧形道路轉彎處是好店面嗎？麥當勞最愛把店開在彎道外緣，為什麼？

店面太小怎麼辦？你可以模仿得來速的動線規劃。

．店面不好停車、客人不來怎麼辦？利用錯覺消除心理障礙 ！

相同面積的停車空間，地上車格畫的是雙線或單線，居然會影響顧客停車意願？

怎麼讓駕駛人、司機大哥一眼就看到你的店？本書全圖解給你看。

．萬一找不到最適合的開店地點，你該怎麼做，才能讓顧客再遠都會上門！

丸龜製麵懂得用「臨場感」，討小小顧客的歡心，彌補地點上的弱點。

所以，你的行業怎麼複製這種體驗？

◎只要東西好，客人就會找上門？敢不拘泥於地點的業態極稀，看這邊：

．人潮會消失。注意！不是鬧區都適合開店。

大學學區看似最吸引人潮，常給人熱鬧的印象，實則不然！

一到寒、暑假時段，大學學區就十分冷清。你怎麼辦？

還有，人來人往的辦公商圈，其實暗藏一個開店陷阱，你知道是什麼嗎？

．有些行業不用看地點，光靠「人」就能吸引顧客。

美髮沙龍是服務業，這種行業並非顧客追隨商品，而是顧客追隨人。

每位美髮師只要掌握30位左右的固定女性客源就可維持營運，顧客忠誠度也高。

◎所有店面都通用的黃金守則，看這邊！

．「這裡的人潮好像很多？」人潮，要用手動計數器算過才準！

車站、百貨公司給人熱鬧的印象，但僅僅差一條路，人潮落差有天淵之別。

一定要用手動計數器，實際計算平日和假日有多少人、車經過，親自確認。

．兩大障礙，即便你東西好，客人還是不進來！

物理障礙：門口散亂擺放，會讓客人嫌麻煩而不想上門。

心理障礙：如果這家餐廳可從外面一覽無遺，有一種顧客就不敢上門。

但，看不見裡面的餐廳也導致客人遲疑。怎麼辦？

群雄割據的便利店連鎖企業總部，都怎麼找好地點？這是開店地點學的必修課。

餐飲業抄襲模仿最兇，開店時怎麼布局好地點，才能無懼激戰？

最好的地點就是開在顧客方便的地方。什麼才是所謂的「方便」？

作者用三萬份的大數據告訴你。

【作者簡介】

榎本篤史

D.I.Consultants總經理。曾參與規劃零售業、外食、服務業、生活相關服務、娛樂業等，和所有流通相關的成長支援專案。透過與客戶企業共同努力合作，支援戰略的企劃和執行。

D.I.Consultants股份有限公司

創設於1991年，以客觀方法分析發生在店鋪中的顧客購買行為，並且透過數值化，藉以綜合性的設計出開店流程，以擴大開店規模、為企業成長做出貢獻為使命。在解決客戶企業的問題時，總是站在專案的最前線，發揮領導專業。

http://www.di-c.jp/

【譯者簡介】

黃立萍

一個需要養肝的全職媽媽，天天在孩子睡與醒的夾縫中求生存，並以SOHO身分從事各類採訪、撰稿及中、日文翻譯等工作。譯作有《德國人沒那麼愛工作》、《殘酷世界的生存法則》、《金融業者不能說的理財詭計》（大是文化出版）。
聯絡方式：ooxxsleeping1@gmail.com。

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