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吃素養生特效食譜
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吃素養生特效食譜

分類導覽 > 生活風格 > 飲食生活
  • 出版日期： 2022/08/31
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：35.8MB
  • 商品格式：固定版面 EPUB
  • 頁數： 112
電子書售價：NT$ 224
本書為固定版面 EPUB，建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。

愛上養生素 ：低脂 高纖 健康 樂活●營養師推薦166道幸福蔬食料理●15種養生明星素食排行榜●天然素食的7大保健功效●吃對好食物，防癌、抗老、提升免疫力◎ 懷孕可以吃素嗎？◎ 「五色蔬果」與身體的關係？◎ 黃豆為什麼被稱為「植物中的肉類」？◎ 吃素為什麼能減少環境污染？改變身體，從多吃素開始！吃素減碳救地球，禽流感、口蹄疫、文明病、癌症遠離你！吃對纖活蔬果 打造健康身心
 

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    目錄列表

  • Contents
    1. 【醫師序】樂活健康 現在流行吃素！ 羅佳琳 醫師
    2. 【營養師序】吃對食物體內環保 蕭千祐 營養師
    3. Part 1 健康素自然養生法
      1. Q1 素食的吃法可分為哪幾種？
      2. Q2 「健美素食」是什麼？
      3. Q3 天然蔬食分成哪幾類食材？
      4. Q4 素食者易缺乏的營養素？
      5. Q5 「 五色蔬果」如何對應五臟，發揮滋補療效？
      6. Q6 吃素對人體的保健作用？
    4. Part 2 166道天然健康素料理
      1. 養生素 食材1 綠色蔬菜（高麗菜、萵苣、油菜、白菜、芹菜、韭菜、菠菜）
        1. ●酸辣高麗菜絲
        2. ●枸杞炒高麗菜
        3. ●核桃香炒高麗菜
        4. ●清燙鮮美萵苣
        5. ●素蠔油香拌萵苣
        6. ●香菇燴油菜
        7. ●高鈣油菜蛋花湯
        8. ●開胃泡菜
        9. ●蒜香白菜
        10. ●泡菜錦繡炒飯
        11. ●糖醋拌鮮芹
        12. ●養生韭菜粥
        13. ●高纖韭菜汁
        14. ●翡翠菠菜粥
        15. ●鮮綠燙菠菜
        16. ●蒜味菠菜
      2. 養生素 食材2 芽菜類（豆苗、黃豆芽、綠豆芽）
        1. ●清香素齋湯
        2. ●醋漬黃豆芽
        3. ●可口銀芽湯
      3. 養生素 食材3 茄科（茄子、番茄、青椒）
        1. ●蒜香茄子
        2. ●京醬茄子
        3. ●塔香紅燒紫茄
        4. ●健胃番茄纖果汁
        5. ●菠菜皮蛋番茄湯
        6. ●番茄起司沙拉
        7. ●涼拌黃瓜番茄
        8. ●碧玉青椒
        9. ●什錦蔬菜湯
      4. 養生素 食材4 瓜類（冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜）
        1. ●消暑冬瓜茶
        2. ●冬瓜皮排毒湯
        3. ●清燉冬瓜湯
        4. ●絲瓜番茄蜜
        5. ●涼拌絲瓜玉筍
        6. ●豆豉苦瓜
        7. ●鳳梨燉苦瓜
        8. ●白玉苦瓜沙拉
        9. ●涼拌翠玉絲
        10. ●清心苦瓜茶
        11. ●蜂蜜苦瓜汁
        12. ●黃瓜海苔壽司
        13. ●陽光鮮果沙拉
        14. ●香燉南瓜
        15. ●南瓜豆腐餅
      5. 養生素 食材5 水果類（ 柳橙、櫻桃、橘子、奇異果、檸檬、草莓、葡萄柚、香瓜、鳳梨、西瓜、蘋果、梅子、葡萄）
        1. ●鮮橙菊花茶
        2. ●冰糖橙香茶飲
        3. ●櫻桃香橙汁
        4. ●黑森林櫻桃果醬
        5. ●粉紅櫻桃露
        6. ●元氣鮮橘汁
        7. ●橘香木瓜汁
        8. ●奇異果風味茶
        9. ●奇異果香檸露
        10. ●蜂蜜檸檬汁
        11. ●莓果檸檬蜜
        12. ●香蕉草莓汁
        13. ●紅酒醋拌香柚
        14. ●蜂蜜葡萄柚汁
        15. ●香瓜鳳梨汁
        16. ●鳳梨優酪乳
        17. ●西瓜蜜梨汁
        18. ●紅綠雙瓜汁
        19. ●甜菜根蘋果汁
        20. ●蘆薈蔬果汁
        21. ●紫蘇梅手卷
        22. ●葡萄乾蒸枸杞
      6. 養生素 食材6 蘿蔔
        1. ●鮮筍蘿蔔湯
        2. ●紅蘿蔔燉海帶
        3. ●紅蘿蔔奶油濃湯
        4. ●韓式辣味蘿蔔
        5. ●果醋醃紅蘿蔔絲
        6. ●紅蘿蔔薑汁
        7. ●紅蘿蔔奇異果汁
      7. 養生素 食材7 根莖類（芋頭、馬鈴薯、山藥、竹筍、洋蔥、番薯、蘆筍）
        1. ●美味香芋粥
        2. ●香蔥燉芋
        3. ●芋香蒜味蒟蒻
        4. ●咖哩優格煮洋芋
        5. ●黃金咖哩蔬菜
        6. ●蒜香洋芋泥
        7. ●馬鈴薯元氣飲
        8. ●山藥生菜沙拉
        9. ●涼拌芝麻山藥絲
        10. ●鮮美竹筍粥
        11. ●鮮筍沙拉
        12. ●洋蔥炒蛋
        13. ●纖活蔬菜湯
        14. ●焗烤洋蔥蒜香飯
        15. ●元氣洋蔥粥
        16. ●排毒甘薯粥
        17. ●醋漬什錦蔬菜
        18. ●奶香蘆筍濃湯
        19. ●辣炒蘆筍
        20. ●素香腸佐酸菜洋芋泥
      8. 養生素 食材8 花椰菜、花果類（綠花椰菜、金針花、玉米）
        1. ●清炒綠花椰
        2. ●油醋拌羅勒綠花椰
        3. ●嫩筍炒綠花椰
        4. ●健腦金針花茶
        5. ●益智金針蛋花湯
        6. ●金黃玉米粥
        7. ●奶油玉米濃湯
      9. 養生素 食材9 菇蕈類（香菇、蘑菇、金針菇、黑木耳、白木耳）
        1. ●酥炸梅肉香菇
        2. ●香菇燴小白菜
        3. ●青江菜燴香菇
        4. ●菠菜蘑菇湯
        5. ●野菇義大利麵
        6. ●紅燒木耳金菇
        7. ●熱炒木耳白菜
        8. ●美容銀耳雞蛋羹
        9. ●冰糖蓮子銀耳湯
      10. 養生素 食材10 豆類、豆製品（毛豆、黃豆、綠豆、紅豆、豆腐）
        1. ●西瓜翠衣炒毛豆
        2. ●黃豆栗子粥
        3. ●黃豆蒟蒻排毒粥
        4. ●綠豆薏仁粥
        5. ●香筍綠豆飯
        6. ●金瓜綠豆湯
        7. ●綠豆梅香露
        8. ●桂圓紅豆蜜
        9. ●美顏紅豆飯
        10. ●三杯豆腐
        11. ●客家小炒
        12. ●香菇豆腐湯
        13. ●豆腐綠苗湯
        14. ●海帶豆腐味噌湯
        15. ●涼拌黃瓜嫩豆腐
      11. 養生素 食材11 五穀類（白米、糙米、糯米、紫米、燕麥）
        1. ●健康十穀飯
        2. ●排毒蒜香粥
        3. ●甜心紅豆糙米粥
        4. ●薑味糯米粥
        5. ●枸杞糯米粥
        6. ●薑汁紫米粥
        7. ●桂圓紅棗紫米粥
        8. ●鮮果麥片粥
        9. ●麥片薏仁粥
        10. ●花生燕麥粥
        11. ●香蕉燕麥粥
        12. ●珍珠丸子
      12. 養生素 食材12 雜糧、堅果（核桃、杏仁、薏仁、花生、芝麻）
        1. ●核桃炒秋葵
        2. ●冰糖蓮子核桃粥
        3. ●烏髮核桃粥
        4. ●豌豆核桃糊
        5. ●核桃生菜沙拉
        6. ●安神杏仁牛奶
        7. ●奶香杏仁粥
        8. ●元氣雜糧粥
        9. ●黃瓜薏仁高纖飯
        10. ●水晶蘆薈拌花生
        11. ●養生黑芝麻糊
      13. 養生素 食材13 蛋奶類
        1. ●馬鈴薯洋蔥烘蛋
        2. ●蘆薈蛋蜜汁
        3. ●高鈣起司蛋花湯
        4. ●翡翠綠菠蒸蛋
        5. ●奶香野菇蒸蛋
        6. ●銀耳花生燉鮮奶
        7. ●高纖蔬菜牛奶鍋
        8. ●健美木瓜牛奶
        9. ●紓壓香蕉牛奶
      14. 養生素 食材14 紅棗、紫蘇
        1. ●紅棗薑湯
        2. ●花生紅棗粥
        3. ●紅棗山藥泥
        4. ●紅棗枸杞茶
        5. ●紅棗黃芪明眸茶
        6. ●開胃紫蘇茶
        7. ●酥炸紫蘇茄　
      15. 養生素 食材15 綠茶
        1. ●清香綠茶粥
        2. ●橘香綠茶
        3. ●茶香蘋果汁
        4. ●番茄綠茶防癌湯
    5. Part 3 美味蔬食 生活保健食療法
      1. 對症生活保健1 改善氣色
      2. 對症生活保健2 美髮烏髮
      3. 對症生活保健3 排毒抗老
      4. 對症生活保健4 增強抵抗力
      5. 對症生活保健5 溫暖手腳
      6. 對症生活保健6 明眸護眼
      7. 對症生活保健7 消除壓力
      8. 對症生活保健8 緩解疲勞

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