補營擇食（2）

詳細資訊

人體擁有與生俱來的抗癌屏障，促使腫瘤自滅，加速癌細胞衰老；卻因血管增生、機能失效等，失去了先天的抗癌力。曾進行多項生物科技研究的顧小培博士，提出要抑制癌細胞生長或擴散，必須先從日常飲食入手。番茄、蘋果、苦瓜、陳皮、豆漿⋯⋯各種家常食品，通通有助身體恢復抗癌功能。部分食材更專攻個別癌症，針對性地減低患病風險。顧博士亦在書內講解新舊癌藥的限制、化療和標靶藥的嚴重副作用；但只要透過簡單食材，如洋蔥、香茅、菠菜等，足以紓緩癌痛，告別治療期的暴瘦及食慾不振。讀者只要掌握天然的「補」健秘訣，即能啟動身體自癒力，有效防治癌症！

影音資訊

《信報視聽頻道》補健傳聞：解構黑芝麻烏髮

頭髮從毛囊長出來的時候，本來是白色的，但因毛囊旁邊有黑色素細胞，當中有觸鬚將色素注入毛囊細胞，故頭髮長出來會變成黑色。若黑色素細胞做不到黑色素，長出來的頭髮就是白色的。 黑芝麻含有植物黑色素（Allomelanin），能讓人的黑色素細胞容易造出黑色素。

媒體推薦

顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書，專攻細菌學，先後獲學士及碩士學位，1978至1982年在紐約州立大學做免疫研究，獲博士學位。曾受聘於羅氏藥廠（Hoffmann La Roche），出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後，發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因，提出細胞素理論（Cytokine Hypothesis）及發現抗氧化劑的消炎作用。1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究，研究範圍由白介素至各種激酶，涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲十四項專利，有數十篇研究論文刊於專業學報中。他近年對中藥尤感興趣，多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。
顧小培博士近年對中藥尤感興趣，多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。顧博士在2003年11月開始在《信報》撰寫《康和健》專欄，曾出版《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《美肌之食》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》、《排毒素 護肝消脂》、《調補擇食 養生樂》、《對症辨謬01：食療百方 尋根問效》、《對症辨謬02：天然補健 自力抗癌》、《對症辨謬03：激活酵素 除慢性病》、《對症辨謬04：補腦因子 寧神養生》、《補營擇食(1)天然妙法降三高》等著作。

目錄列表