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紙本書定價：NT$ 249
電子書售價：NT$ 174
有時候，就是想好好的喝一杯，
讓焦慮的心平靜，療癒傷心難過的感覺，
貪戀著茶香，或咖啡因作祟，
有時甚至只是想要解個渴，懷念某段時光，
或是，需要一點酒精來讓自己大膽……
喜歡這本的人，也看了...
好吃17：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人
出版日期：2014-09-21
電子書： NT$
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每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！ 150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得...
好吃 24：泡泡的力量！日常裡的迷人發酵食
電子書： NT$
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優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時，唯獨發酵，以時間為柴火，幫我們把食物烹調起來。
好吃16：冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典
出版日期：2014-06-18
電子書： NT$
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有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑 當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻 非.常.幸.福. 今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們...
好吃20：讓人微笑的暖心甜點
出版日期：2015-06-28
電子書： NT$
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熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下...
好吃15：好好吃飯：從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
出版日期：2014-04-13
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◎米知識一次掌握 台灣米品種這麼多，每一種吃來的口感與味道各是如何? 怎麼挑米？洗米？保存米？一次告訴你 ◎讚美好農人與好食材 以自然農法種好米的南澳自...
好吃18：時間的味道 食材、記憶與技藝之味
出版日期：2015-01-08
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說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？ 是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？ 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一...
好吃21：粗食主義！雜糧正夯，吃原豆、全榖的全食物提案
出版日期：2015-09-21
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在歐美，藜麥正風行 小米成為下一個預測的超級食物 大家都在吃紅藜 低GI成為重要的飲食指標 還在吃精緻的食物嗎？ 返璞歸真，五榖雜糧正流行 營養師說，每...
好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
出版日期：2015-12-21
電子書： NT$
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阿嬤的私房薑母鴨 阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋 南門市場裡的手工蛋餃 煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手...
好吃1：台灣第一本慢食生活實踐誌
出版日期：2010-04-14
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Bon Appetit！台灣第一本慢食生活實踐誌。 吃，是一件需要放感情的生活大事，可以隨心所欲，也可以徹底講究，除了三餐溫飽的吃，生活周遭還有各種與吃相關的...
好吃No.9：吃當季!蔬食樂事--從田園到餐桌的蔬果採買＆烹調訣竅
出版日期：2012-08-22
電子書： NT$
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◆《好吃》兩歲生日慶！超值加厚特刊！ ◆隨刊並附贈一本買菜好幫手「安心食材採買指南」 吃當季！是這個時代享用自然的飲食顯學。 不僅蒐集了全臺最完整的48...
好吃10：吃一碗好麵~從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100
出版日期：2012-12-06
電子書： NT$
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中華麵、拉麵、義大利麵… 今天，想吃哪一種？ 一碗好麵，就從食材、煮法、醬料的道地講究開始！ 麵食，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下，肯定佔有一席...
好吃11：紅酒×好食50+－選酒、喝酒到酒食之日常微醺學
出版日期：2013-01-28
電子書： NT$
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一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此！ 好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉...
好吃12：來我家吃阿嬤的拿手菜
出版日期：2013-05-20
電子書： NT$
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一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理， 在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝， 美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜， 其實，真...
好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜
出版日期：2013-08-14
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誰說大廚一定在餐廳？ 真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！ 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是...
好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活
出版日期：2016-03-16
電子書： NT$
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每個人的心裡，都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點，...
好吃3：來我家吃火鍋
出版日期：2011-01-11
電子書： NT$
139
時序進入冬季，口味也會跟著忽冷忽晴的天氣轉變，這期將為大家找出最適合冬天享用的食物，當然，一鍋豐盛溫暖的火鍋絕對不能少。封面故事中將有各種火鍋好吃...
好吃 26：我們熱愛的廚房道具
電子書： NT$
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早上時，用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒 中午吃著便當，把小菜裝在優雅的碟子裡 晚上來犒賞自己吧！ 用陶鍋煮雞湯，還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只...
好吃 27：Cooking with Flowers！花食生活
電子書： NT$
139
吃遍各式美食 還可以如何為料理重新定義? 就從懂得吃花開始吧! 從花園到餐桌 挖掘，意想不到的味道 這一期的《好吃》，請跟著我們把眼界打開，從料...
好吃 34：食設計－攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字
電子書： NT$
174
視覺先行，相機先吃，已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景， 好看的照片與視覺包裝，處處吸引著我們， 食設計， 設計的是什麼？講究的...
詳細資訊
茶、酒、咖啡，三種飲品，同與不同。它們都是發酵、都可成為基底、都喝得到風土，但彼此的個性相異。有人說茶風雅，咖啡浪漫，酒狂野，但不論如何定義，它從不是吃得飽的東西，卻可以讓我們貼近想要的生活，用短短一壺茶、一瓶酒或一杯咖啡的時間，構築出想要的時刻。
那些迷人的時刻、與自己相處的時刻，和朋友歡快的時刻，究竟，我們喝下的是什麼？它與生活的連結可以如何完整？跟道具要怎麼搭配？有什麼食尚有趣的新潮流？
歡迎來到《好吃》的幻飲時光，感受那些喝下去的時間，一起喝好喝巧喝美好。
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