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熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾……
每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單
他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下口，不自覺的漾起了幸福的微笑。
新竹的「榖榖你好」，是一間不到5坪的小店，受過藍帶訓練的主廚，用……
喜歡這本的人，也看了...
好吃 34：食設計－攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字
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視覺先行，相機先吃，已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景， 好看的照片與視覺包裝，處處吸引著我們， 食設計， 設計的是什麼？講究的...
好吃16：冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典
出版日期：2014-06-18
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有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑 當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻 非.常.幸.福. 今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們...
好吃 31：幻飲時光—茶、酒、咖啡的Magic Moment！
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有時候，就是想好好的喝一杯， 讓焦慮的心平靜，療癒傷心難過的感覺， 貪戀著茶香，或咖啡因作祟， 有時甚至只是想要解個渴，懷念某段時光， 或是，需要...
好吃15：好好吃飯：從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
出版日期：2014-04-13
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◎米知識一次掌握 台灣米品種這麼多，每一種吃來的口感與味道各是如何? 怎麼挑米？洗米？保存米？一次告訴你 ◎讚美好農人與好食材 以自然農法種好米的南澳自...
好吃17：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人
出版日期：2014-09-21
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每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！ 150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得...
好吃18：時間的味道 食材、記憶與技藝之味
出版日期：2015-01-08
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說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？ 是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？ 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一...
好吃21：粗食主義！雜糧正夯，吃原豆、全榖的全食物提案
出版日期：2015-09-21
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在歐美，藜麥正風行 小米成為下一個預測的超級食物 大家都在吃紅藜 低GI成為重要的飲食指標 還在吃精緻的食物嗎？ 返璞歸真，五榖雜糧正流行 營養師說，每...
好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
出版日期：2015-12-21
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阿嬤的私房薑母鴨 阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋 南門市場裡的手工蛋餃 煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手...
好吃1：台灣第一本慢食生活實踐誌
出版日期：2010-04-14
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Bon Appetit！台灣第一本慢食生活實踐誌。 吃，是一件需要放感情的生活大事，可以隨心所欲，也可以徹底講究，除了三餐溫飽的吃，生活周遭還有各種與吃相關的...
好吃No.9：吃當季!蔬食樂事--從田園到餐桌的蔬果採買＆烹調訣竅
出版日期：2012-08-22
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◆《好吃》兩歲生日慶！超值加厚特刊！ ◆隨刊並附贈一本買菜好幫手「安心食材採買指南」 吃當季！是這個時代享用自然的飲食顯學。 不僅蒐集了全臺最完整的48...
好吃10：吃一碗好麵~從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100
出版日期：2012-12-06
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中華麵、拉麵、義大利麵… 今天，想吃哪一種？ 一碗好麵，就從食材、煮法、醬料的道地講究開始！ 麵食，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下，肯定佔有一席...
好吃11：紅酒×好食50+－選酒、喝酒到酒食之日常微醺學
出版日期：2013-01-28
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一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此！ 好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉...
好吃12：來我家吃阿嬤的拿手菜
出版日期：2013-05-20
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一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理， 在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝， 美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜， 其實，真...
好吃13：路邊廚房 跟著市場職人學做菜
出版日期：2013-08-14
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誰說大廚一定在餐廳？ 真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！ 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是...
好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活
出版日期：2016-03-16
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每個人的心裡，都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點，...
好吃3：來我家吃火鍋
出版日期：2011-01-11
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時序進入冬季，口味也會跟著忽冷忽晴的天氣轉變，這期將為大家找出最適合冬天享用的食物，當然，一鍋豐盛溫暖的火鍋絕對不能少。封面故事中將有各種火鍋好吃...
好吃 24：泡泡的力量！日常裡的迷人發酵食
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優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時，唯獨發酵，以時間為柴火，幫我們把食物烹調起來。
好吃 26：我們熱愛的廚房道具
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早上時，用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒 中午吃著便當，把小菜裝在優雅的碟子裡 晚上來犒賞自己吧！ 用陶鍋煮雞湯，還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只...
好吃 27：Cooking with Flowers！花食生活
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吃遍各式美食 還可以如何為料理重新定義? 就從懂得吃花開始吧! 從花園到餐桌 挖掘，意想不到的味道 這一期的《好吃》，請跟著我們把眼界打開，從料...
好吃19：We Love Cafe！十件讓你更懂咖啡的事
出版日期：2015-03-25
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很多人的早晨，都是從一杯咖啡開始的。 朋友A說，咖啡讓她一早就有幸福感；同事B說，沒喝到咖啡，連回E-mail的腦袋都混沌；室友C最愛手沖，當她看著水注緩緩...
好吃6：手感烘焙，愛上做麵包
出版日期：2011-08-30
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動手做出最喜歡的麵包吧！ 在家做麵包，熱愛烘焙者本就樂此不疲，而從吳寶春拿下世界冠軍後，更是掀起了一股想吃好麵包的熱潮，做麵包不再是一件遙不可及的...
好吃7：選對豬肉做好菜 聰明選購Q&A
出版日期：2011-12-15
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你買對肉了嗎？選對豬肉做好菜 走進市場，想著今晚要做滷肉或炸豬排，決定菜色很容易，但究竟什麼料理該選什麼肉，卻不是一件簡單的事；而家家都有的獨門紅...
好吃8：咖啡上癮BARISTA 沖煮秘訣& 烘焙豆知識
出版日期：2012-03-22
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吧台前人文彙集、吧台後職人講究。 一位好的BARISTA，不僅是操作咖啡機而已，也有各自詮釋咖啡的方式與想法；想要了解咖啡的精彩，不如跟著本期走進吧台裡，...
好吃14：來去鄉下吃好菜
出版日期：2013-11-27
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吃遍大江南北，山珍海味 最後會留在心裡的往往是 最親切、質樸，貼近食材與人情的好滋味…… 「沒吃過龍鬚菜，別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱，但還真...
好吃 25：麵包的科學！麵粉X酵母X鹽X水的美味方程式
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鬆軟的菠蘿 酥脆的法國長棍 帶點派感的可頌 擁有軟綿內裡的紅豆吐司 當熱騰騰的麵包出爐時 不知不覺，手裡的籃子又多夾了幾顆…… 麵包是平凡日常卻充滿著幸福...
好吃 29：Coffee Blend！私房調豆 咖啡館裡的靈魂風味)
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每個咖啡人，都有想像中的完美風味， 單品是句子，調豆是詩， 他們烘焙、配豆，創造出理想中的咖啡世界...... 每間咖啡館，都該有個自己的招牌，那是千久不...
TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2019 第165期
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【美食旅行家，以舌尖環遊世界20+】 美食（Gourmet）是近年風靡全世界的旅行關鍵字。美食旅行重點不是吃美食，而是深入了解旅行地獨特環境所造就的食文化及...
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熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾……
每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單
他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下口，不自覺的漾起了幸福的微笑。
新竹的「榖榖你好」，是一間不到5坪的小店，受過藍帶訓練的主廚，用法國料理的思維，製作甜點，問她為什麼把蘋果片圈成玫瑰花，她笑著說：「在法國，我們都是這樣折鮭魚的」，當含苞待放的蘋果玫瑰灑上白色的糖粉時，再堅硬的心，都會因此而柔軟起來；台南的「榮寓冰室」，沒有招牌的隱身在尋常、安靜的巷弄裡，愛茶餐廳文化也愛咖啡的香港老闆，別出心裁的做出了全世界獨一無二，以現磨咖啡豆沖煮的「絲襪奶茶」，如果配上他以香料橄欖油小火慢煎的「法蘭西多士」，會突然發現，原來「法蘭西多士」也可以這麼的清爽迷人；旅居法國十年的插畫家徐玫怡說：「每個法國女人都會做甜點，那就像是台灣女人不管多不會做飯，都一定會洗米一樣。」每天下午四點是法國小孩的「點心時間」，徐玫怡和法國玩具家奶奶要示範三款充滿愛的法式家常甜點；另外也有不同領域的甜點迷們，要揭露他們的口袋名單。食材達人顧瑋分享台灣在地好食材甜點舖；喜歡做甜點，也愛把甜點當正餐的咖啡廳老闆Bruce要介紹連內行人都忍不住稱讚的甜點品項；果醬女孩柯亞把場景拉到台中，讓我們看看台中的暖心甜點們；稱霸南台灣，做出讓人Wow的糖霜餅乾kokoma，要介紹每日散步最愛的幾間甜點店。
「唐和家」的Emily要跟我們談談融合茶道、禪宗、花藝、節氣的和菓子工藝美學；台中百年老店「老雪花齋」呂松吉要分享中式糕餅的靈魂，以及他口中「沒有味道的味道」。
最後，真的很好奇，到底什麼樣的甜點讓人願意深夜排隊？讓我們走入每日的深夜甜點趴，打開網路名店「深夜裡的法國手工甜點」的神祕面紗。
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