陳秉文 Bingo 關注
海味廚房 ：掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！
出版日期：2025-05-28
電子書 NT$
299
詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法， 搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸，吃出海味的甜與鮮。 只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！
肉味廚房MEAT KITCHEN
出版日期：2025-05-28
電子書 NT$
299
只要懂得煮，沒有不好吃的肉！ 活用鑄鐵鍋，以酒入菜、香料提味，風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉，掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、...
