《大師精選輯2陳文正的世界麵包》是個人的第四本著作,跟先前《NEW 藝術麵包製作大全》與《百變蛋糕裝飾》這兩本著作的技術方向與領域截然不同,前兩本是烘焙...
本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧,還包括藝術麵包保存方式與各項國內外競賽規範說明等等,皆詳細...
臺灣漫遊錄
賣瓜的人【文壇年度耀眼新星】(電子書特別收錄「與素玉aka洪倪媽媽的哈哈對話」)
對男人一無所知的我
破咒師
制咒師
奧德賽
微不足道的我
不想回家的鯨魚
月光愛人 上