納薩尼爾．紐漢姆-戴維斯關注

本書匯集了作者於二十世紀初遊歷歐洲各大城市的餐飲實錄，描繪了從巴黎、維也納至布魯塞爾等地的傳奇餐廳及其代表菜色。作者以客觀的筆觸，拆解了當時歐洲頂...