本書介紹用低温冷藏中種發酵的麵包,具發酵芬芳,質感柔軟,嚼時有勁,帶有酵母的天然芳香。
麵包是獨角仙的至愛,麵包香是她的心靈雞湯。她從不藏私,將最愛的麵包的製造與烘焙方法,在不同的媒體與各麵包愛好者分享。
甜品,她的魅力在於令人心情開朗,是正餐後的重要儀式;沒有了它就像一件事還未完成,心裏依依,念念不忘──它就像性高潮後的輕輕一吻,無論主菜如何激情澎湃...
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