寺沢大介 關注
妙手小廚師 愛藏版 (10)
電子書： NT$
200
(完結篇)味皇料理會內部出現延攬陽一擔任料理部主任的提議。在所有主任都贊同的情況下，味皇為了看清陽一真正的實力，將對他施以三場料理比賽的「試味」考驗...
妙手小廚師 愛藏版 (9)
電子書： NT$
200
接下兒童會健行外送便當訂單的日之出食堂，為了準備忙得不可開交。此時，大型外送公司加以妨礙，因而拿不到材料。健行當天，陽一準備的就只有白米和一些調味...
妙手小廚師 愛藏版 (8)
電子書： NT$
200
被譽為日本第一的關東煮名店「傳政」的老闆病危，修練半年的弟子‧安二郎被指定為接班人。然而無法接受這項決定的資深師傅們前來要求測試味道！期限是一個星期...
妙手小廚師 愛藏版 (7)
電子書： NT$
200
獲邀參加朋友婚禮的陽一，演變成要和新娘的父親進行婚宴料理比賽。對方是代表日本的著名料亭「村田」的店主。發揮老店的傳統，製作出美麗的婚宴料理。對此陽...
妙手小廚師 愛藏版 (6)
電子書： NT$
200
在亡父的愛徒‧李小龜的邀請下，陽一前往香港學習中式料理。他和在那裡遇見的香港第一天才少年廚師劉虎峰，展開了一場賭上意志和自尊的料理對決。比賽的料理是...
妙手小廚師 愛藏版 (5)
電子書： NT$
200
「博多有個天才料理少年。料理的味道猶如神品－－」為了確定那項傳聞的真偽，陽一和味皇飛往福岡。少年名叫中江兵太。他的料理使用自家栽種的蔬果，味道完美...
妙手小廚師 愛藏版 (4)
電子書： NT$
200
陽一在味皇料理會ＧＰ上的活躍，使他接獲了來自法國的挑戰信！指定料理是蛋捲全餐。需要有熟練的技巧，才能煎出表面光滑，裡面是適度的半熟狀態。設法習得理...
妙手小廚師 愛藏版 (3)
電子書： NT$
200
味吉陽一獲邀參加選出今年最佳年輕廚師的大型比賽－－味皇料理會ＧＰ。參賽選手共四名。以少年廚師‧堺一馬為首，將和脫穎而出的精銳們比試廚藝。第一回合比賽...
妙手小廚師 愛藏版 (2)
電子書： NT$
200
為了要在櫻花祭上擺攤，演變成了陽一得要製作御好燒。一再嘗試後，做出了鬆軟、香氣四溢的麵糊，找出了份量十足，與眾不同的配料。接著，在御好燒最大魅力的...
妙手小廚師 愛藏版 (1)
電子書： NT$
200
妙手小廚師，也就是味吉陽一，現在繼承了亡父的定食餐館，是支撐起日之出食堂的天才料理少年。日之出食堂引以為傲的餐點是使用超厚的豬里脊肉，份量十足的特...
將太的壽司2 World Stage (4)
出版日期：2020-04-30
電子書： NT$
105
(完結篇)「鮪魚哲」的兒子清水健一郎、紺屋翠、奧萬倉大斗…在充滿次世代壽司師傅們的信念與覺悟的『瑞穗』選拔試驗中，將太等人將會得到什麼？還有壽司的未來...
將太的壽司2 World Stage (3)
出版日期：2020-04-30
電子書： NT$
105
隻身前往巴黎的佐治將太，總算在「萌菜美鮨」落腳了。可是未取得工作簽證的他，繼續維持現狀的話，會因為非法勞動而被驅逐出境。簽證是旅居外地的日本人最大...
將太的壽司2 World Stage (2)
出版日期：2020-04-30
電子書： NT$
105
杜卡斯壽司旗艦店「ＧＥＮＥＳＩＳ」終於開幕！以異於一般的經營制度建造而成的這家如黑船般的壽司店，阻擋在關口將太郎的面前！另一方面，在巴黎，為了「萌...
將太的壽司2 World Stage (1)
出版日期：2020-04-30
電子書： NT$
105
關口將太與佐治安人對決後二十年，佐治成為鳳壽司的老闆，受託邀請將太擔任全國壽司協會會長遭拒，將太還拜託安人讓兒子關口將太朗去鳳壽司修業。
將太的壽司 (27)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
（完結篇）在鳳壽司工作的雅子，因父親希望她和世交的兒子結婚，所以拜託小政假裝成她的未婚夫，沒想到後來竟變成「天才料理家」信一郎和小政的壽司對決，廚...
將太的壽司 (26)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
繼飛男之後，慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天，加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味，傳到慎吾耳裡，讓他鼓起勇氣向自己挑戰，也藉機滿足加藤...
將太的壽司 (25)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
話說將太依老闆所託來到仙台的雀壽司幫忙，在準備壽司大賽時又遇到了惡勢力的連鎖店－笹壽司。更令人驚訝的是，武藤竟是壽司大賽的評審之一，而將太的強敵大...
將太的壽司 (24)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
一樣也是新人卻有壽司天份的飛男，讓師兄慎吾看了很不是滋味，某天他終於有表現的機會了，但吃完料理的加藤卻送進了醫院……久違的料理人殺手武藤，這次又出現...
將太的壽司 (23)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
在奧萬倉、藤吉和清水的幫助下，將太終於做出讓武藤滿意的中國式日本壽司，也幫了遠在中國的大和壽司老闆的忙。某天鳳壽司新進一位學徒飛男，而指導他的人就...
將太的壽司 (21)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
繼酪梨卷之後，將太又必須想出如何做出不用海苔的鮭魚子壽司，但是將太努力不懈的料神，常使問題迎刃而解。這個時候武藤鶴榮的兒子武藤剛，卻出現在將太的眼...
將太的壽司 (17)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
面對藤吉的來勢汹汹，將太終於在第六道結束前總積分排名第一。在中場休息時，奧萬倉的養父母突然出現在眼前，並為他做好昔日熟悉的便當，於是總積分排名最後...
將太的壽司 (20)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
初次站在壽司台上的將太，因為小小的疏忽使得壽司的味道變得苦澀難吃，尤其是有「料理人殺手」之稱的評論家武藤鶴榮處處找他麻煩，使得將太在壽司台上倍感壓...
將太的壽司 (19)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
由於和清水平手而進入延長賽的將太，在比賽前一天依規定來到會場，沒想到這次的課題是比目魚全席，讓將太苦惱不已。尤其在第一關鑑識比目魚時，稀有的七眼比...
將太的壽司 (18)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
「你們的眼光都只被眼前的壽司料所吸引，而忘了壽司所重視的整體滋味須調和。」當清水此話一出，即讓藤吉、奧萬倉和將太陷入一片死寂的氣氛，因為在第九道壽...
將太的壽司 (22)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
將太好不容易親自捕獲上等的秋刀魚，沒想到陰險的碧悟居然買通一般評審，還好此時碧悟的保鑣把真相說了出來。渡邊遠到歐洲學習鋼琴的事實雖然讓將太失魂好幾...
將太的壽司 (16)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
話說將太在比賽前一天回到小樽，親手做出決賽要比的一人份壽司給父親吃，也因為有家人和渡邊的支持，讓將太更加有信心。到了總決賽當天，藤吉出乎意料地改變...
將太的壽司 (15)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
經過連番苦戰的將太，為了最後一道課題苦惱不已，此時渡邊遠從小樽來到東京，在她的邀請下，將太來到古典音樂會欣賞音樂，而這場音樂會竟替將太帶來主菜壽司...
將太的壽司 (14)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
將太所面臨的第五項首要課題便是魁蛤，其特有的腥味很容易會左右壽司的味道，原來以為勝拳在握的將太，沒想到在這一項目中還是贏不了藤吉。然而在接下來的貝...
將太的壽司 (13)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
在接下來的課題裡，分別以鞍墨魚、鰤魚仔、鰹魚考驗四人的刀法，雖然將太在刀法技術上有所進步，但有時仍會忽略掉捏製壽司的基本精神，即如何引出食物最深層...
將太的壽司 (12)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
偏尋不著特級鮪魚的將太，偶然在電視上看到用冷凍鮪魚所做成的美味壽司，於是利用此材料作密集特訓。決賽當天，比完鮪魚的油脂和紅鮮度這兩個項目後，將太的...
將太的壽司 (11)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
在決賽前一星期，將太回到小樽探望家人和渡邊，就當他要回東京時，突然接到鳳老闆寄來的限時信，吩咐他到秋田向種米名人學習米的知識，沒想到前陣子在尋找海...
將太的壽司 (10)
出版日期：2019-12-19
電子書： NT$
80
由於和下山不分軒輊而必須再比一場的將太，為了尋找上好的蝦子而苦惱不已，此時將太的好友阿辰幫助他找到素材，但素材材質仍比不上下山的特級品。將太在第四...
