齋藤勝裕關注

齋藤勝裕

電子書： NT$ 266

從吃喝入口的食物與飲料，到研製各項生活用品的產業面，日本知名學者細細解說，帶你優遊發酵的世界。 ---------------------- 你分得清楚食物的發酵與腐敗...

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齋藤勝裕

出版日期：2023-09-28

電子書： NT$ 266

廣泛地瞭解毒物與藥物的世界

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齋藤勝裕

出版日期：2022-12-28

電子書： NT$ 280

化學關乎世界上的所有物質，世界的文明都是化學史！化學滲透各個時代下的人類發展，比起「我的老天！」，或許更該喊「我的化學！」‧「已知用火」才是第一次能...

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齋藤勝裕

出版日期：2022-10-28

電子書： NT$ 322

高分子所面臨的環境問題的解決方案，以及與SDGs相關的主題。

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齋藤勝裕

電子書： NT$ 245

～向愛因斯坦請教，53個想知道的物理理論～從基礎開始，發現原來「相對論」竟然能應用如此廣泛！

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齋藤勝裕

晨星出版有限公司

電子書： NT$ 294

我們每天吃下的東西是由什麼組成的呢？為什麼會覺得美味呢？仔細一瞧你會發現，食材跟料理完全都是科學！以食物為主題，以科學為指南，在食物世界...

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齋藤勝裕

出版日期：2021-10-19

電子書： NT$ 322

量子化學橫跨所有化學領域可說是化學根本的學問

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