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完全圖解 ENJOY！精釀啤酒
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完全圖解 ENJOY！精釀啤酒

尋找人生最爽快的一杯

エンジョイ！クラフトビール

分類導覽 > 生活風格 > 飲食生活
共 4 人評分
  • 出版日期： 2021/07/30
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：125.3MB
  • 商品格式：固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789865245641
  • eISBN: 9789865245887
  • 頁數： 162
紙本書定價：NT$ 350
電子書售價：NT$ 245
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歡迎來到精釀啤酒的世界，但你知道精釀啤酒究竟是什麼嗎？
總之，先從精釀啤酒的基本學起吧。

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    ★世界最多人喝的飲品排行榜
    啤酒名列第3。
    （第1名是水，第2名是紅茶）
     
    跳脫至今喝慣的啤酒，
    試著喝看看從來沒有喝過的精釀啤酒吧。
    一定會找到感覺像在舌尖上舞動一般，
    自己喜歡的啤酒跟類型。
     
    本書從希望大家大致上記得的啤酒種類、
    便利商店販售的精釀啤酒、
    各國不同的精釀啤酒類型
    到自己釀造啤酒與享受精釀啤酒的方法等…
    全部以彩色插畫詳細說明與介紹。
    對初學者來說，是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書！
    對資深者來說，則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識。
     


    作者簡介
     
    Scott Murphy
     
    1979年生。來自美國芝加哥的音樂人。擔任美國龐克樂團ALLiSTER的主唱兼貝斯手。2001年的日本巡迴演出時是第一次來日本。自此就開始自學日語，並於2008年在日本出道。以個人名義發行的專輯累積熱銷50萬張。另外也和Weezer的主唱Rivers Cuomo以Scott & Rivers名義發行兩張日語專輯。現在跟細美武士 （the HIATUS/ELLEGARDEN） 共組搖滾樂團MONOEYES並擔任貝斯兼主唱。
     
    www.scottmurphymusic.com
    Twitter: @scottallister
    Instagram: @scottallister
     
    岩田Ryoko
     
    1979年生。文字工作者也是插畫家。於2015年居美時，在美國出版的《COFFEE GIVES ME SUPERPOWERS》奪下美國Amazon排行榜第1名佳績。並在世界上翻譯成5種語言出版。除了咖啡，也連載三溫暖以及電影文章。由於實在太過喜歡三溫暖，甚至被芬蘭政府觀光局任命為芬蘭三溫暖大使。著有《週末フィンランドーちょっと疲れたら一番近いヨーロッパへ―》（大和書房）、《シアトル発ちょっとブラックなコーヒーの教科書》（ガイドワークス）。
     
    www.ryokoiwata.com
    Twitter: @ilovecoffeejp
    Instagram: @ilovecoffeejp
     

    目錄列表

  • 完全圖解ENJOY！精釀啤酒　尋找人生最爽快的一杯
    1. 書封
    2. 目錄
    3. 前言　by Scott
    4. 歡迎來到精釀啤酒的世界
    5. 個人簡介
    6. CHAPTER 1　精釀啤酒究竟是什麼？總之先從精釀啤酒的基本學起吧。
    7. 精釀啤酒並沒有確切的定義
    8. 希望大家大致上記得的啤酒種類
    9. 試著用音樂來比喻啤酒的類型
    10. 從便利商店販售的精釀啤酒入門吧
    11. 透過數字想像啤酒的味道
    12. 啤酒可以維持健康？
    13. 各國不同的精釀啤酒類型
    14. 讓人更喜歡啤酒的冷知識
    15. 啤酒跟咖啡都能在工作派上用場
    16. COLUMN 1　在比利時墜入愛河
    17. CHAPTER 2　再多了解精釀啤酒吧！來看看精釀啤酒究竟有多少種類吧。
    18. 請記好啤酒就是拉格與愛爾
    19. 日本人喝的幾乎都是拉格
    20. 說到精釀啤酒就是愛爾
    21. 自然發酵啤酒是啤酒的原型
    22. MIX多種釀造方法的混合型啤酒
    23. 其他獨樹一格的啤酒
    24. 從喜歡的啤酒判斷的性格測驗
    25. 啤酒的熱量大概多少？
    26. COLUMN 2　自己釀造啤酒
    27. CHAPTER 3　精釀啤酒是怎麼製成的呢？來看看精釀啤酒是經過怎樣的程序製成的吧。
    28. ４種材料決定啤酒的味道！
    29. 啤酒釀造工程10步驟
    30. 釀造精釀啤酒體驗記
    31. COLUMN 3　打開通往啤酒世界的門
    32. CHAPTER 4　享受精釀啤酒的方法　培養能更加深入享受精釀啤酒的知識吧。
    33. 酒杯跟啤酒類型的適性圖表
    34. 最推薦用哪個酒杯喝哪種啤酒呢？
    35. 不同啤酒類型的適溫差異
    36. 品味啤酒的方法不只是喝下去而已
    37. 酒單的小抄
    38. 能用來表達感想的用語集
    39. 啤酒與料理的配對
    40. COLUMN 4 一群熱情的啤酒人
    41. CHAPTER 5　一起去喝精釀啤酒吧！在家喝也不錯，但也去啤酒廠或啤酒酒吧喝看看吧。
    42. 試著踏入精釀啤酒酒吧
    43. 日本啤酒廠清單
    44. COLUMN 5　熱情牽起的羈絆
    45. CHAPTER 6　來聊聊精釀啤酒吧！聽聽與精釀啤酒及音樂息息相關的人們是怎麼說。
    46. SPECIAL INTERVIEW 1　「感謝啤酒替我牽起的邂逅」田邊駿一(BLUE ENCOUNT)
    47. SPECIAL INTERVIEW 2　「精釀啤酒與音樂的幸福關係」佐藤榮吾(志賀高原啤酒負責人)
    48. SPECIAL INTERVIEW 3　「希望能有更多人認識精釀啤酒」田中徹(CRAFT BEER MARKET負責人)
    49. 後記　by Ryoko
    50. 精釀啤酒類型索引
    51. 版權頁

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