餐桌上常有薑，卻因為熟悉反倒不知不覺。直到天氣轉為薄涼，才懷戀起那暖辣入心的熟悉滋味。孔子曾說：「不撤薑食，不多食。」一年四季如影隨形的薑，除了當作料理提味的配角、保健養生的良品，無論從上游到下游、餐桌到日常，追蹤窮究之中，都發現亙古不變的，薑的心意。
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餐桌上常有薑，卻因為熟悉反倒不知不覺。直到天氣轉為薄涼，才懷戀起那暖辣入心的熟悉滋味。孔子曾說：「不撤薑食，不多食。」一年四季如影隨形的薑，除了當作料理提味的配角、保健養生的良品，無論從上游到下游、餐桌到日常，追蹤窮究之中，都發現亙古不變的，薑的心意。春日種作的薑，歷經數個月的孕育，從四月開始陸續收穫。依其栽植時間的長短、成熟的程度、風味的變化，被細分作嫩薑、粉薑、老薑三種。薑麻園位於苗栗大湖，一個種植薑及果樹的小村落，熱情邀請遊客探訪，聽聽薑那一股辛辣味背後的故事，並體驗屬於她的千萬風情。
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