豐年雜誌 2026年05月號

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智慧畜牧　永續轉型

畜牧業為農業中產值最高的項目，當資本、科技與市場融合，新的經營模式隨之誕生，畜牧農企業不再只是單一產品的供應者，將AI等科技工具導入管理系統，減少損耗、供應鏈更有效率及韌性，種種經驗也轉化為可複製的能力。在此過程中，品牌、數據與永續發展逐漸成為新的競爭條件。

轉型過程絕非一帆風順，豐年雜誌此次專訪5家最具代表性的企業，分別是超秦企業、大武山牧場、祥圃企業、茂生農經與永鴻國際生技。這5家企業近年來陸續走向上市櫃，這些原本立足於飼料、養殖或加工環節的公司，開始往上下游延伸，建立從原料到市場的整合體系，試圖在既有產業結構中找到新的位置。

科技輔助轉型的過程中，可以發現到，既有生產的經驗中，企業透過數據轉化為通用語言，並將種種數據拆解，改善供應鏈以因應瞬息萬變的市場。改變與轉型仍在持續進行，國內畜牧也維持傳統體系，當新舊模式兩者並存，產業呈現出過渡中的樣貌，臺灣畜牧業正由企業引導、走向更現代、更精準的改革之路。

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