王瑞瑤關注

洪滄浪(阿浪師) 王瑞瑤

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電子書： NT$ 225

熬了紅豆湯，便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 利用一顆蛋，就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 煮了西米，除了蜜瓜西米露，還可以變成...

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曾秀保(保師傅) 王瑞瑤

皇冠文化有限公司

電子書： NT$ 245

4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜沒時間餐餐煮，卻又不想一直外食或吃剩菜？看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫，讓常備菜升級國宴水準，打...

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曾秀保(保師傅) 王瑞瑤

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電子書： NT$ 199

保師傅傳奇涼麵宴重現江湖！ 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜，一次全公開！涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛？ NO NO NO！看保師傅獨家發明跨界涼麵宴， ...

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曾秀保(保師傅) 王瑞瑤

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電子書： NT$ 265

新手看訣竅，老手看門道，國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，一本萬用！保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃...

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曾秀保(保師傅) 王瑞瑤

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電子書： NT$ 245

全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開！在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」，他細膩、講究又充滿創意的做菜手法，不但備受日本時尚設計大...

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王瑞瑤毛奇林家昌梁旅珠魚夫焦桐番紅花楊子慧蔡珠兒諶淑婷

臺北市政府觀光傳播局

出版日期：2018-03-31

電子書： NT$ 250

本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。

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王瑞瑤

電子書： NT$ 250

她是王瑞瑤，全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者，用天生對美食異於常人的獨特觀點，以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事，字字珠璣...

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