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台北甜蜜蜜
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台北甜蜜蜜

30個揚起幸福魔法的甜點師，療癒入心滋味一定要吃！

分類導覽 > 生活風格 > 飲食生活
  • 出版日期： 2019/12/26
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：55.8MB
  • 商品格式：固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789865112301
  • 頁數： 177
紙本書定價：NT$ 260
電子書售價：NT$ 182
本書為固定版面 EPUB，建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。
30家甜點店，30位甜點職人，100道甜點上桌，每一家都不能錯過！

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    • 詳細資訊

    從法國、日本藍帶學校學習回台開店，自學圓夢的甜點師，關於甜點的故事與種種美好記憶。
    資深美食記者第一手採訪紀實，打開《台北甜蜜蜜》，推開甜點店大門，
    誰說心動與幸福無法預約？每一家店，就是一座流奶與蜜的花園，
    每一道甜點，都能嚐到台北甜點職人打造夢想的甘美，
    看他們如何施展魔法，讓你時時刻刻感受到一絲溫暖。
    來吧！你不能抗拒台北這麼甜！
    本書特色
    身為一位甜點師，具備廚師的體力毅力耐力，
    擁有過人的美感、藝術家的巧思及工藝家的能手。
    無論你當下心情苦辣酸甜，一匙甜點入口，
    剎那泛起微笑，置身天堂。
    打開這本書，看到甜點師日日夜夜反覆嘗試，在方寸之間，
    全為了繼續讓人們嚐到一份感動，療癒人心的魔法滋味！

    目錄列表

  • 台北甜蜜蜜：30個揚起幸福魔法的甜點師，療癒入心滋味一定要吃！
    1. 書封
    2. 推薦序用有溫度的文字道出料理的美味故事
    3. 推薦序散播讓人感到幸福的種子
    4. 作者序如此溫暖與甜美，無盡回味
    5. 目錄
    6. 甜點食材小知識
    7. 自慢味
    8. MATCHA ONE新時代抹茶
    9. CHAUSSON法式修頌可頌專賣店
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    49. 【ABOUT dessert】司康
    50. 【ABOUT dessert】造型蛋糕
    51. 【ABOUT dessert】宇治金時
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    66. 【ABOUT dessert】布丁
    67. 【ABOUT dessert】鮮奶油蛋糕
    68. 【ABOUT dessert】古典巧克力蛋糕
    69. 【ABOUT dessert】水果塔

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