【暢銷數十年,全新改版】
歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
民以食為天,吃是文化、是學問也是藝術,本書作者是滿洲世家,精於飲饌,自號饞人,是有名的美食家。又作者足跡遊遍大江南北,對南北口味烹調,有極細緻的描寫、有極在行的評議。本書看得你流口水,愈看愈想看,是美食家、烹飪家、主婦、專家、學生及大眾最好的讀物。
自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品! 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡...
*本書恕不參與2023線上國際書展3本75折優惠 12年前,她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野, 從此甘心樂意「土著化」,做廚房裡快樂踏實的人類學家。 ...
美好的庶民日常吃食,背後往往有著動人的故事 透過焦桐對臺灣飲食文化踏查的書寫 領略這份專屬於臺灣的臺灣味道 以臺灣在地飲食為本書主角,作者以親身品嚐...
「我想寫母親的菜。」 這本書,寫的是一名飲食學者的家庭餐桌。 是思念,是懷想。 是一個小女兒眼中的母親, 也是一個世代的臺灣媽媽。
★ 每一種敘事、每一部作品,都可能纏繞家族書寫的幽魂 ★ ★ Openbook年度好書獎得主 黃宗潔 洞澈真情之作 ★ 「在各種類型的作品中,看見家族線索如何如影...
孤獨是跟自己在一起! 耶穌四十日不與人言語,佛陀在菩提樹下靜坐。莊子很孤獨,尼采也很孤獨。他們都知道「孤獨」的意義。孤獨是信仰,孤獨也是文明。 不論...
【暢銷數十年,全新改版】
歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
民以食為天,吃是文化、是學問也是藝術,本書作者是滿洲世家,精於飲饌,自號饞人,是有名的美食家。又作者足跡遊遍大江南北,對南北口味烹調,有極細緻的描寫、有極在行的評議。本書看得你流口水,愈看愈想看,是美食家、烹飪家、主婦、專家、學生及大眾最好的讀物。
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