全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。
閱讀最前線推薦
喜歡這本的人，也看了...
那時錯了，現在也是錯的 ：拆解大人編織的八個謊言
特價
電子書 NT$
185
讀好書、找工作、結婚生子……按部就班照著做就會得到幸福？ 大人總說「你們這年紀是最美好的時候」，為什麼我卻感到如此痛苦？ 17歲輟學、飽受憂鬱與失眠折磨...
在小山和小山之間 ：故事大爆炸年度首獎之作
電子書 NT$
284
母親能給的愛，就是一次又一次 得體地退出我的生命。 ◆ 上市5天即再刷，萬人流淚！ ◆ ★故事大爆炸2023年度首獎★ ★豆瓣當年年度圖書小說類TOP 3★ ★已售出法國...
賣瓜的人【文壇年度耀眼新星】（電子書特別收錄「與素玉aka洪倪媽媽的哈哈對話」）
電子書 NT$
300
只有把自己誠實剖開， 才知道是甜、是苦澀，還是偽裝堅強。 ★★「哈哈台」主持人傑尼 aka 「林榮三文學獎」得主洪倪★★ ★★無數人踮腳尖盼望 首部散文創作★★ ...
樓上的熟食店 ：飲食、閱讀、關於飲食的閱讀，與閱讀時的飲食
電子書 NT$
315
閱讀與飲食的貪戀交織： 早餐一盤巴爾扎克，少油少鹽；一杯喬治．歐威爾，不宜加糖。 午餐兩片羅斯科；薄脆王鷗行與半份康拉德佐麥可．波倫。 午後即興史蒂芬...
青椒肉絲的絲，麻婆豆腐的麻 ：舌尖上的中文
電子書 NT$
270
你知道「拉麵」最初的真正含義嗎？ 「餃子」是怎麼傳到日本的？ 「麻婆豆腐」裡的「麻婆」是一個人嗎？ 而「涮涮鍋」竟然還有回到北京的故事？ 本書以...
酪乳與塗鴉 ：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。
電子書 NT$
435
《黑白大廚》圈粉無數 料理詩人～愛德華．李三部曲 第一彈 「一道菜從來不是終點，而是線索。」 那些我們愛吃的、不吃的食物， 無意間，定義了我們是誰...
開動了！老台中 ：歷史小說家的街頭飲食踏查
電子書 NT$
266
「歷史有味，飲食難忘！」 第四十五屆金鼎獎得主．最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄 爬梳二十道街頭點心的身世來歷...
媽媽吃魚頭 ：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史
特價
電子書 NT$
253
「我想寫母親的菜。」 這本書，寫的是一名飲食學者的家庭餐桌。 是思念，是懷想。 是一個小女兒眼中的母親， 也是一個世代的臺灣媽媽。
廚房裡的人類學家（2018新版）
電子書 NT$
293
＊本書恕不參與2023線上國際書展3本75折優惠 12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 ...
剛好一個人的食堂 ：給 30+ 獨居女子的 12 道安心晚餐
電子書 NT$
175
35 歲的林佳穎獨自北上工作十年。 媽媽每通電話都在催婚，妹妹的小孩已經會叫阿姨，姐妹淘的聚會變成親子餐廳，而她的生日要一個人過。 那晚她躲開了朋友...
山城河婆 ：跨海傳承，飄香百年客家味。
電子書 NT$
285
本書詳實記錄「山城食坊」創辦人郭心怡與潘運隆夫妻，由潘氏家族自 1989 年至 2026 年、歷經餐飲市場淬鍊三十七年的發展歷程。文中深入探討其源自 1916 年開...
島嶼的餐桌：36種臺灣滋味的追尋（15周年初味如新版）
出版日期：2025-05-28
電子書 NT$
356
陳淑華【島嶼飲食首部曲】 15周年初味如新版 ◆36道家常料理散文：以家庭餐桌為田野，透過「尋常的口味」、 「歲時的滋味」、「時代的氣味」三個向度，細...
詳細資訊
全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。
美食寫得好的人很多，有的展示味覺的閱歷，有的也能露兩手真功夫；更有一派，是文學的功底，撈向味覺的美學。而蔡珠兒，拿漢字下廚，在文學和料理間身段輕盈，拈花微笑，她，是全心全意地過日子，廚房即書房，鍋鏟為筆墨，讓人分不清姑娘追求的是文學的手段，還是料理的境界，你不免疑她前世或是花精靈之屬，輕盈靈巧地舞動魔法棒，便能幻化出一道道的引涎珍饈與一篇篇愛不釋手的飲膳小品。
【作者簡介】
蔡珠兒，南投人，天平座，台大中文系、英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業，曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。
目錄列表
購買說明
根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。
書評
劃線註記
購買後可以劃線與撰寫書評
劃線列表（1520）
