五星級廚餘

詳細資訊

在好萊塢擔任食物造型師，真是他媽的累翻了！
 
從電影《少年PI的奇幻漂流》開始，她決定離開台灣，勇闖好萊塢，追尋她的食物造型夢。
 
曾被笑廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚，成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。
 
在最華麗跟最心酸的界線，一道道美味的五星級料理，是一般人吃不起的珍饈，往往在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。
 
#注意
本書照片極美，但絕對不是攝影集，也不是純粹食譜書。
是好笑到飆淚，講話有點賤，卻又有血有肉，大呼過癮的好萊塢十年探險記。
 

好評推薦
 
十年前初識 Anna，一起拍攝《少年PI的奇幻漂流》的時候，
她還是一位美術部門的年輕助理。 没想到不出十年她的發展這麼快，這麼大，非常為她驕傲。
很高興看到她把這些珍貴特殊的經驗出書分享給大家，
非常值得品味。——Ang Lee李安

作者簡介
 
Anna Lee
 
安娜，本名李宛蓉，從小在北投陽明山腳下嬉耍。
 
老派，科技產品完全不在行，還有無藥可醫的食譜收藏癖
十年前隻身殺去洛杉磯，成為一名好萊塢食物造型師
閒暇時抽空往返上流社會，擔任富豪們的御用私廚
工作上是外貌協會會長，吃進去與看起來都要絕美
但私底下最愛池上便當溫蒂漢堡鐵觀音奶茶番茄炒蛋與香干肉絲
 
利用美國封城的日子寫了這本書，趁亂打劫。
 
IG @silverlunchbox_ （銀色便當盒加條底線兒）

 

目錄列表