懂營養學的兒科醫師，傳授孩子不生病的飲食法

詳細資訊

東大兒科醫師的飲食指南！日本銷售突破10萬本！
．提升免疫力更健康．調整腸胃狀態．改善過敏體質．穩定情緒
孩子的身、心、大腦和性格發展，取決於飲食攝取，
只要掌握關鍵營養，就能輕鬆準備孩子的健康飲食！
孩子挑食怎麼辦？哪些是該吃、不該吃的食物？總是煩惱孩子各式飲食問題，
只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食！

．打造健康的皮膚、強壯的身體
　每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。
à鋅不足容易引起皮膚炎，建議多攝取富含鋅的食材
．提升免疫力、促進大腦發展
à多攝取富含維生素D的食材，促進大腦發展，也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。
à鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素，動、植物性鐵一起攝取很重要
．穩定情緒
à多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素，能讓情緒更穩定。
．調整腸胃狀態
à平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材，促進腸道免疫細胞運作，腸道健康身心更健康。
．預防疾病
à多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等，都能讓身體不易生病更健康。

«本書特色
◆從醫學角度研究兒童飲食，輔以實證，跟著吃也能吃得安心！
◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。
◆即使很忙或不擅長做飯，也可以入手的基礎知識。
◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議，輔以插圖說明，易讀易懂。

專業推薦
李婉萍 國民營養師

作者簡介

伊藤明子Ito Mitsuko
小兒科醫師、公共衛生專科醫師

赤坂Family Clinic院長、東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師。
東京大學研究所醫學系研究科公眾衛生學／健康醫療政策學教室客席研究員。非營利組織Healthy Children, Healthy Lives代表理事。畢業於東京外國語大學、帝京大學醫學部、東京大學研究所醫學系研究科結業。
在成為醫師之前，她是一位口譯人員，曾擔任日本天皇、歷代首相與美國總統的口譯，現在也在醫學系會議中擔任口譯工作。負責口譯工作的同時，也育有兩名孩子，在四十歲那年考上醫學系、成為醫師。特別從醫學觀點研究兒童飲食，研讀國內外的學術論文，每天吸收最新資訊。以簡單易懂的說明與親切和善的為人，受到父母們的深厚信賴，也經常活躍於各大媒體。著有《東大醫生傳授的超級食物：抗氧化芝麻飲食奇蹟》（蘋果屋）等。

譯者簡介

林慧雯

曾任出版社日文編輯，現為全職譯者。深感翻譯的世界學無止境，喜歡從譯作中探索各種未知的世界。譯作有：《幸齡人生70開始》、《世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書》、《圖解 適齡教養ADHD、亞斯伯格、自閉症》、《控醣》等。
如有任何指教，請來信至：marchinglovetbme@gmail.com

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