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C⊃3;offee 咖啡誌 3月號/2018第12期
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C³offee 咖啡誌 03月號/2020第24期
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封面故事──妝點咖啡風味 魔術處理法 當我們走進第三波式的精品咖啡館，翻開單品咖啡的Menu，我們會看見產國、產地、莊園，這些熟悉又陌生的名詞，含括地理...
C³offee 咖啡誌 3月號/2019第18期
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封面故事──打開五感迎向百味衝擊 本期以感官為出發點，以「百味衝擊、繽紛味蕾」為主軸，對於咖啡產業來說，咖啡風味千姿百態，為了能提供最適合的咖啡給消...
C³offee 咖啡誌 1月號/2019第17期
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封面故事──在咖啡產業揚起的溫柔力量 咖啡從業人員曾經清一色為男性，直到出生於挪威，自幼移民美國的娥娜．努森(Erna Knutsen)女士率先打破了這個迂腐傳統...
C³offee 咖啡誌 11月號/2018第16期
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封面故事──玩味不已的咖啡器具之美 現今咖啡沖煮器材選擇性包羅萬象、舉一千從，人們對器材設備重視的程度雋古至今著然如悉。隨著科技與時俱進，設備器材在...
C³offee 咖啡誌 5月號/2019第19期
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封面故事──時代咖啡館光影乍現亙久溫煦 此次以歷史咖啡館為主題，探討資深前輩們對咖啡的堅持與執著，是什麼樣的原因，讓這些有著四十年以上歷史的咖啡店...
C³offee 咖啡誌 7月號/2019第20期
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封面故事──美食繽紛的咖啡遊樂園 本期以咖啡館餐飲為主題，很榮幸地採訪到旅行全球、知名電視美食節目主持人莎莎公主、更拜訪了許多具有特色餐飲的咖啡店──...
C³offee 咖啡誌 1月號/2020第23期
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封面故事──植物奶炫風刮台 台灣人對「植物奶」的印象可能多來自便利商店的豆奶、米漿、糙米奶或芝麻奶，那什麼樣的人會需要喝植物奶呢？植物奶對於素食者...
C³offee 咖啡誌 9月號/2019第21期
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封面故事──咖啡美學藝術的跨界思維 這期咖啡誌特別規劃了探討咖啡館設計美學的專題，深入探訪吳則霖的Simple Kaffa Flagship興波咖啡旗艦店和賴昱權的OH ...
C³offee 咖啡誌 11月號/2019第22期
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封面故事──職人精神 淬鍊而生 成功並不是努力付出就一定會獲得相應報酬，但若完全不付出，就一定沒有成功機會，眾事不是一揮而成，必須靠著經年累月的堆砌才...
C³offee 咖啡誌 05月號/2020第25期
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在擁有愛的世紀裡悲傷，別推我離開 王策與張鈞????的午後咖啡館 撰文／王懿莘 攝影／楊祖宏 引言 我們與世界的距離 澳洲大火剛剛過去，人們看起來...
C³offee 咖啡誌 07月號/2020第26期
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封面故事──夏季咖啡練習曲 夏季，原本是個該輕鬆無慮、自由自在的季節，今年卻因為疫情的關係，打亂了每個人的節奏與步調，但幸好大家的團結一心，在後疫情...
C³offee 咖啡誌 09月號/2020第27期
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封面故事──配備升級開學去 當咖啡走進課本 開學囉！書包都收拾好了嗎？這一期我們為咖啡同學們，精心準備了專屬於咖啡人的課表──歷史課：看哈亞咖啡，用二十...
C³offee 咖啡誌 09月號/2021第33期
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封面故事──那一年，我們一起追的烘豆機 工欲善其事，必先利其器。烘豆機是烘豆師的好夥伴，遇上命定的烘豆機，再佐以溫度、轉速、風門在細節上的變化，咖啡豆...
C³offee 咖啡誌 11月號/2020第28期
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焦點報導 花蓮縣第四屆精品咖啡評鑑 2020台北國際咖啡節 2020世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 2020世界盃烘焙大賽台灣選拔賽 2020世界盃杯測大賽台灣選拔賽 ...
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