C³offee 咖啡誌 05月號/2020第25期
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C³offee 咖啡誌 05月號/2020第25期

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  • 出版日期: 2020/05/01
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:20.6MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • 頁數: 128
紙本書定價:NT$ 199
電子書售價:NT$ 140
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在擁有愛的世紀裡悲傷,別推我離開

王策與張鈞????的午後咖啡館

撰文/王懿莘 攝影/楊祖宏
引言
我們與世界的距離
澳洲大火剛剛過去,人們看起來像魚貫走出影院那樣地,走進了一種事後。新
型冠狀病毒開始蔓延,像十四世紀的黑死病,初時在那片大陸上生活著的人們
,認為高貴血統不會染疾,然而後來、他們又紛紛說著,這是神對人類的一種
懲罰,凡貪婪的、都須等價交換。

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    Cover Story
    生物科學家的咖啡實驗室
    王策與張鈞????的午後開啡館
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    天氣與咖啡
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    藍瓶咖啡的日式美學
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