C3offee 咖啡誌 11月號/2021 第34期

封面故事──以焦點趨勢迎接產業重啟
疫情的混亂與焦慮之後，我們沉靜下來，在點滴拾回的日常生活中，回顧今年的破與立。因為無法遠行，我們回到了當下，這場風波，揚起一股又一股產業的翻轉，面對未來太多的不確定，也讓世界的步調緩慢了下來，我們因此選擇從更近的地方開始關注起、也嘗試找尋新的連結點，反而發現了許多原先沒有看見的機會與畫面。
五個年度焦點趨勢，透過五位受訪者的故事：＜歡迎收聽Sidoli Radio──專訪究方社創意總監方序中＞、＜後疫情時代的消費轉變──專訪Taster美食加創辦人Liz＞、＜用影像引爆咖啡的知識浪潮──專訪AD Cafe咖啡影誌＞、＜臨摹咖啡館裡的吉光片羽—專訪kerker的透視餐廳＞、＜大膽說夢，踏實築夢—專訪傑恩咖啡王詩如＞，我們藉由回顧2021，為迎接從疫情挫折中逐漸復甦的產業重啟，激盪出新的想像與體驗開創。

焦點報導
．110年花蓮縣第五屆精品咖啡評鑑
．台北國際咖啡節