食力21：疫情下的壹顆救命仙丹，食品業轉骨科技魂

詳細資訊

｜封面故事｜

臺虎精釀為什麼一年可以釀出30種精釀啤酒?

池上農民如何用區塊鍊把米賣到美國亞馬遜?

＂獨家＂聯華食品總經理林家齊首度公開轉型策論

｜連網新食代｜                                                                                                                                                                                                                                                                    009 全球食品業動起來，數位化是未來決勝的唯一關鍵

011 超日趕美！台灣食品業線上銷售佔比加速成長

025 【專欄】數位轉型前，你的腦袋轉型了嗎？

｜銷售板塊線上挪移｜

016 網購食品已成趨勢，3C電商之王PChome也宣示要積極進攻食品電商

019 疫情下「宅食品」大勢登場！

022 方便比價購買、CP值又高！吸引近8成台灣人上網買吃的

｜升級必備6大數位力｜

028 從可樂果的一生來看食品供應鏈如何與數位化結合?

030 【原料採購】靠區塊鍊技術，台東小農把池上米上架亞馬遜、送到梵蒂岡

034 【物料管理】饗賓餐旅用電子仕樣書、聯華食品自建管理系統打造超越ERP的數位管理

040 【生產製造】臺虎精釀打造數位化釀酒廠，產量、研發口味每年都翻倍

045 【物流配送】亞尼克、快車肉乾，用最後一哩路搶占電商決勝點

049 【電商銷售】百年漢餅魂舊振南，領先業界玩轉全通路

053 【社群行銷】轉了兩次灣，農純鄉衝出億元業績的社群行銷之路

｜審食度勢･勇於前行｜

066 要變，才能活！食創獎重磅揭曉2020最值得關注的創新方案

070 除了風味口感升級，台灣新品趨勢貼近健康與可持續浪潮

073 後疫情時代食品飲料開發，不能不思考如何與「疫」同行

081 行銷想說故事、玩科技？先回到「以人為本」核心去思考！

086 跳脫狹隘的企業社會責任範疇，未來你應該更注重社會價值的實踐！

094 過度包裝已過時！友善環境、多元應用是不可迴避的創新課題

100 商品設計體驗不只要吸睛，還得幫產品「傳道」！

106 倒下不要只怪疫情！你該強健體質，用服務創新迎戰未來

111 食創會客室

119 foodLIFE FOCACCIA

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