【關於這一期】
一場無預警的疫情，打亂了大家過去一年原本的計畫和生活型態。在無法旅遊日本的現在，大家只能透過網路文章和旅遊書籍神遊日本，或是翻閱過去在日本拍下的照片，回憶當時的美好。《挖！日本》在過去一整年中也經歷停刊，但編輯團隊依然秉持著挖掘日本最新觀光資訊和深度文化魅力的職責，持續在社群網站上和大家交流。這次編輯團隊再次走訪新潟縣，將當地的人文風情與自然景觀完整地呈現給大家。不管你是否曾經造訪過新潟，這裡的好山好水、文化魅力和美味料理，都值得你在旅遊解禁之後親自走訪。期待在未來的日子裡，可以和各位讀者一起邂逅美麗的新潟。
最後祝大家新年快樂！「牛」轉乾坤！
中文版主編 黃筱君
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