食療大全

詳細資訊

●春養肝防病，多食綠蔬、保持心情開朗是重點
●夏養心防濕，多吃牛豬魚、神清氣爽最重要
●秋養肺防燥，保護呼吸道、白色食材最有益
●冬養腎防寒，多吃黑色食材養腎強身，小心慢性病易復發

74種蔬菜水果、29種魚貝肉類、20種堅果雜糧
挑選得當、了解宜忌、配合體質，養生好吃不困難！

本書將四季普遍可見的食材，由鑽研「食補」與「時補」的知名中醫師楊淑媚，與中西醫整合醫學專家蔡昆道醫師的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購要領清晰條列為查找方便的「常見食材百科」，並附上四季食譜。更有讓小市民也能輕鬆買菜、聰明養生。

本書特色

特色1、精心設計的春夏秋冬養生寶典
本書將24節氣養生濃縮為四季養生精華，從自然律例和人們食衣住行的習慣、到穴道按摩養生保健，透徹分析每個季節的保養防病之道。

特色2、常見食物中就有大藥
要防治疾病不一定要用名貴的藥物，自然平凡無奇的食材中自有養生大藥。本書是四季養生食材的微百科，以圖解方式系統化呈現每種食材的性味、營養和宜忌，是非常實用可以時時翻查的食材書。

特色3、中醫食療專家教你到菜市場這樣挑食材！
本書也是菜市場的食療養生學，由兩位食療專家從季節養生的角度出發，教你選購當令、新鮮又便宜的健康食材。

獨家收錄：跟著四季變換26道強身健體食譜，防治疾病、健康一整年
 
 

作者簡介

楊淑媚 醫師

現任:
中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
中國醫藥大學講師

學歷：
中國醫藥大學醫學士
中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

經歷：
中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
中華民國中西醫整合醫學專科醫師
中華針灸醫學會專科醫師
雲林縣社區大學講師
教育部部定講師

蔡昆道 醫師

現任:
中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
中國醫藥大學部定助理教授
台灣胸腔暨重症專科指導醫師
衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

學歷:
中國醫藥大學中醫系醫學士
中國醫藥大學醫學碩士
中正大學分子生物研究所博士

經歷:
中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
教育部部定助理教授
中華民國內科專科指導醫師
台灣胸腔暨重症專科指導醫師
衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
中華民國內科專科醫師
中西醫整合醫學專科醫師
台灣胸腔暨重症專科醫師

楊淑媚、蔡昆道醫師著作：
果療(時報出版)2014年
蔬療(時報出版)2014年

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