不斷醣、降三高的七七七飲食法

詳細資訊

比起體重數字，我們更應該關注的是體脂數字！
——本書作者楊惠婷


★隨書放送：萬歲牌藜麥堅果飲系列超級健康推薦，及統一生機產品購物優惠！

◎歐美正流行的飲食法，六週內有效降低血脂及心血管疾病風險。
◎只要喝水就會瘦！吃太多蔬菜反會胖！營養學博士給你正確的反常識。
◎喝手搖飲不是罪，問題出在糖；所謂半糖、微糖，用的到底是什麼糖？

作者更獨家揭密：市售火鍋鈉含量與含糖飲料大調查。  
      
作者楊惠婷，現為臺北醫學大學食品安全學系副教授，
專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等，是營養與食品雙專業的跨界教師。
           
雖然學的是營養，偏偏楊惠婷從小就是易胖體質，
血壓、血脂、血糖更是經常超標赤字。
但自從她獨創七七七飲食法，並親身實證：
每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環，
不只成功降三高（健檢指數完全正常），甚至體脂肪率迅速下降。
所謂70克醣是多少食物、七分飽是哪種程度，怎麼辦到？

◎世上有一百種甩肉方式，怎麼找到適合自己的？

‧你是泡芙人還是鉛球族，比起體重，體脂率加BMI才關鍵。
體脂率小於30%，你得減重；體脂率大於30%，你得減脂。
體脂率和BMI怎麼算？本書有公式。

◎七七七飲食法：不用改變飲食，只要改變用餐順序。

‧我用七七七飲食，三個月成功甩三高。
每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環，休息一天再開始。
就能達到調節體內代謝、體外塑身的目的。70公克醣怎麼吃？博士開菜單給你。

‧西餐先用沙拉，中餐得先喝湯。
研究顯示，先吃蔬菜、蛋白質、最後再吃碳水化合物，
餐後30分鐘、60分鐘與90分鐘分別測量，血糖明顯下降。
    
◎楊博士的每日三餐飲食建議：

‧一定要吃早餐，但吃早午餐就……。
楊博士提供地雷早餐與推薦早餐名單，讓你吃對。

‧照樣吃點心下午茶，但不碰空熱量食物。
點心是餐與餐之間補充的食物，可以補充三餐沒吃足夠的營養素，
偏偏很多零食是「空熱量」：只有熱量沒有營養，吃了反而更糟！
哪些空熱量點心應避免？哪些時段該吃什麼點心？本書有解答。

楊博士還獨家揭密！
實測市售鍋底鈉含量，首度公布吸鈉食材排行榜。
走訪12家人氣飲料店，發現數家大杯半糖飲料，糖量統統爆表。
貼心整理超商十大不NG點心，教你減糖又吃巧。

楊惠婷博士更帶領團隊，獨家研發線上APP「新食記運動」，
教你輕鬆拍照、記下每日飲食，健康輕鬆達成！還有營養師一對一線上諮詢！

名人推薦

中央廣播電臺《健康知識家》主持人／黎慧芝
TVBS主播、《健康2.0》主持人／鄭凱云
「啾啾營養師的私密話」版主／李錦秋營養師
 
 

作者介紹

作者簡介

楊惠婷

藥學博士，現為臺北醫學大學食品安全學系副教授、大數據健康促進協會理事長，曾任中國醫藥大學生物科技發展育成中心主任，專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等，是臺灣營養與食品雙專業的跨界教師。

具國際ISO食安主任稽核員資格、兩岸營養師資格（臺灣高考營養師以及中國最高級公共營養師證照），是臺灣政府、高校、中小學的健康餐飲諮詢委員、HACCP協會副祕書長與中小企業營養顧問。其獨到的理論觀點與貼近市場實務的豐富經驗，體現於深得人心的超親民演講風格。著有《公共衞生營養學》等數餘本專業專書。

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