鄉間小路2020年10月號

詳細資訊

■森與溪

在短短百年以前，森與溪原是前人的生活之地──溪流作為取水洗滌的泉源，森林則供給木材生火造屋，眾人往返的行跡，漸漸成了腳下的路徑，也是人曾在自然間生活的見證。

當原本居住的人遷徙離去，熱鬧一時的路徑沒落成舊日古道，甚至被埋沒在荒野中。但若有人為了找尋漫漫回家路，或是前人遺留的痕跡，願意去聆聽森與溪的樂音，定能從大自然的線索找回過往的路跡。

即使身為當代都市人，我們仍能藉由辨識林間的蕨類植物、溪裡的魚類生態，拉近與自然的距離，無論是工作、學習、遊憩，都能有森與溪相伴。

雜誌目錄

COVER STORY

08 古道旁的山溪

10 水路山徑｜行過森林水梯田　走讀百年淡蘭道的前世今生

16 水路山徑｜翻越中央山脈的決心　重回祖居地的關門古道

24 森之蕨｜攝影之眼　看見林下山澗的蕨影

28 溪之魚｜潛入溪裡　想像一條魚的心情

32 森溪予我｜大自然是學校　在向山的路上探索自我

36 森溪予我｜攀上枝頭　鳥瞰樹與人的世界

40 森溪予我｜發掘野性臺灣　戶外露營趣

■廚房通訊

46 農遊食趣｜充滿故事的百香果花

48 田野保存食｜紅心芭樂的天堂

50 菜市人生場｜墟市界的Mall

52 餐桌通信｜施展魔法的場所

■大地餵養

54 路上採集學｜杉杉而來──冰河孑遺的神祕訊息

56 農婦心底話｜我們沒有孩子嗎？

58 非關爬山｜家在山海之間

60 文明野味｜可愛的馬

64 選擇「精饌米」 吃出幸福味

66 尋味有機｜有機蔬菜走入校園午餐　開創產業無限可能

70 尋味有機｜開創有機銷售新通路　雙北果菜市場為小農開路

74 秋收物語｜銅鑼飄雪　菊香遠傳的山城故事

78 星光花室｜溫馨花卉布置　凝聚家的向心力

8 讀者徵文

86 編輯後記

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