人生最重要的大日子,您想用什麼禮物來紀念呢?
美姬老師教您以用最卡哇伊的造型饅頭,傳達出最誠摯的心意!
從年初到年尾的中西節慶:春節、元宵、情人、復活、端午、母親節、父親節、中秋、萬聖、耶誕,統統都來慶祝。
從慶祝金榜題名、畢業、結婚、彌月、收涎……統統都有禮!
有了這一本,造型饅頭再也不只是療癒心情的手作,還是一份藏著滿滿心意的禮物。
誰說饅頭只有白黑棕色? 打破傳統饅頭花捲的刻板印象,除了經典白饅頭、黑糖饅頭、雜糧饅頭外,漢克老師研發出各類繽紛的花樣饅頭花捲與包子。 ...
★饅頭升等,包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計出3D立體造型,全面提升麵食藝術,讓饅頭包子刈包好吃好看、更有趣、更立體。...
市面的書架上早已堆滿烘焙書,而這本書就是你要尋找的答案。書裡有滿滿的關鍵步驟、知識和訣竅,告訴你如何在家中也能完美重現市售頂級麵包的風味。
將帶領你一同探尋野生天然酵母的樂趣與滋味。透過酵母和時間的魔法,讓發酵與熟成來喚醒食材中沉睡的香氣與養分,激發出食材真實的滋味與可被人體真正吸收的...
全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥,從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心,輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘...
美味貝果,一次上手! 從名店熱銷到改良口感 以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現 讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味 更創意研究8款造型,搭配8款...
親愛的,我把饅頭變小了! ◎只有約5∼6公分大小的一口小饅頭,超級卡哇伊! ◎40款萌翻天的小饅頭造型,讓人愛不釋手! ◎專闢單元,解說造...
麵糰不用揉,只須混勻材料+在冰箱低溫靜置發酵 輕輕鬆鬆就能烘焙出如同陳列在烘焙店裡一樣 美味又好看的鬆軟麵包/迷你吐司/硬式麵包/摺疊麵包
從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括! 全...
堪稱自製麵包的不敗聖經、烘焙新手的最佳入門書 適合新手的免揉麵包,無需廚師機、無需費力手揉出膜, 簡單做法一次就成功,蓬鬆又柔軟、成功率高。 真的在...
這是一本讓你從年初療癒到年尾的造型饅頭專書!
讓我們用雙手和一顆願生活更美好的心,為所有值得紀念的日子,留下甜美封印。
值得紀念的節慶包括:
■中式傳統節慶:不論是歡鑼喜鼓迎新年,還是張燈結綵鬧元宵,甚至是五月五慶端午及花好月圓中秋節等闔家團圓的日子裡,都可以用「金光閃閃金元寶」、「諸事大吉甜橘子」、好事會「花生」、「事事如意甜柿子」等象徵平安又喜慶的造型饅頭慶祝;或是用可愛的「粽子寶寶」饅頭取代油膩膩的南北粽、「低卡偽蛋黃酥」及「好健康低卡月餅」取代高油脂傳統月餅,好吃又有趣的傳統節慶造型饅頭,讓闔家吃得健康又開懷。
■異國傳統節慶:在充滿愛意的情人節裡,以「繽紛愛心」或是「親親Kiss小豬」表達你的愛意;在復活節裡,送好友們可愛的「兔子抱彩蛋」,獻上美好希望與祝福;兒童節的「彩色童年棒棒糖」、父親節的「爸」氣十足翹鬍子、母親節的「媽媽我愛您康乃馨」,用造型饅頭做出來,既俏皮又有趣;而10月底不給糖就搗蛋萬聖節,各式各樣的南瓜造型饅頭最吸睛;年尾的聖誕節,就用「色彩繽紛聖誕花環」「紅鼻子麋鹿祝福花環」及「聖誕老人幸福花環」來裝飾你的家!
■特殊活動&紀念日:用「閃亮亮巨無霸美鑽」向女友求婚,以「心心相映白天鵝」做為婚禮小物;新生兒四月收涎平安長大的「卡哇伊收涎饅頭」、生日賀壽、彌月之喜的「生日蛋糕」與「壽桃」,還有祝福畢業生鵬程萬里的「博士帽畢業小熊」等,在人生中許多重要的時刻,都可以用各式各樣的造型饅頭來加分!
■多款包中包造型:美姬老師在本書中製造了多種包中包,像是橘子包著金元寶的「大吉大利包中包」;柚子饅頭包著小白兔的「柚子生玉兔包中包」、大南瓜裡包著小南瓜的「巨無霸大南瓜包中包」;還是大包子裡包著粽子的「金榜題名包粽(中)包」,充滿驚喜的造型、清楚的步驟圖,讓讀者輕鬆就學得會!
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