煲湯媽咪.吳婕妤
超人氣養生煲湯達人.累計銷售近三十萬冊
睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作!
跟著節氣吃,跟著身體活,一年四季,把自己照顧好。
這不是一本單純的食譜,而是一份生活養生日曆。
一年有二十四節氣,每個節氣都有它的氣候特色,也有它對應的調養方法。
24節氣 ╳ 15天 = 一整年,形成自然的養生節奏
每個節氣以「晨啟+夜安」兩組套餐,讓一天有一個展開,也有一個收尾。
晨啟套餐 → 幫身體點火,開啟能量
夜安套餐 → 幫身體收斂,安定心神
每套餐都包含湯、茶、飯、菜、點心共五道
新手、訓練有素的調酒師,以及業餘品飲行家的必備工具書。 一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。
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煲湯媽咪.吳婕妤
超人氣養生煲湯達人.累計銷售近三十萬冊
睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作!
跟著節氣吃,跟著身體活,一年四季,把自己照顧好。
這不是一本單純的食譜,而是一份生活養生日曆。
一年有二十四節氣,每個節氣都有它的氣候特色,也有它對應的調養方法。
24節氣 ╳ 15天 = 一整年,形成自然的養生節奏
每個節氣以「晨啟+夜安」兩組套餐,讓一天有一個展開,也有一個收尾。
晨啟套餐 → 幫身體點火,開啟能量
夜安套餐 → 幫身體收斂,安定心神
每套餐都包含湯、茶、飯、菜、點心共五道
全書共計──
48款湯、48款茶、48款飯或粥、48款菜餚、48款點心
如果你願意跟著這本書慢慢走,從立春到大寒,你會發現:
身體在跟著自然調節,飲食、作息、心情,也一點一滴變得平衡。
除了食譜,煲湯媽咪還提供了【二十四節氣私房養生心法】,把在日常生活裡學習到也親身體驗的各式養生智慧,好好分享給大家。
這本書想給你的──
•不是繁瑣規定,而是一種 生活的節奏
•不是單一食譜,而是一份 陪你走過四季的餐桌
•不是壓力,而是一種 對自己的溫柔照顧
當你翻開某一篇節氣,看到一碗湯、一盞茶、一份點心,你會知道,這就是大自然給你的提醒:「季節變了,身體也該調一調了。」
這不是一本要你天天照表操課的節氣書,也不是「非得全部做到」才算養生的指南。把一年拆成24個節氣,不是要你跟時間賽跑,而是想提醒你:原來每一段時間,身體需要的都不一樣。
有時候是清一點、有時候是補一點、有時候,只是慢一點、靜一點。你可以從任何一個節氣開始,也可以只選一鍋湯、一杯茶、一個小習慣。只要那一天,你的身體覺得「這樣剛剛好」,那就是最適合你的養生。
這本書,不是要你變成更自律的人,而是希望你能在生活裡,多一點被照顧的感覺。
煲湯媽咪相信——廚房裡真的有解藥。不是那種立刻見效的答案,而是能陪著人,把身體慢慢顧回來的力量。你可以只從一鍋湯開始,或只從一個節氣留意起。慢慢來,找到適合你、也適合你們家的方式。
◎不用從第一頁開始:可以照節氣翻,也可以照「你現在最需要的狀態」翻。
◎不需要天天照做:一個節氣裡,做2–3次完整套餐就已足夠。
◎食譜可以調整,不必完美:找不到材料就換相近的、沒時間就煮一樣的。
◎體質不同,感受也會不同:書中有「體質加註」,要留意「少量、溫和、慢慢來」。
◎如果你什麼都不想煮,也沒關係:這本書不是用來「完成」的,而是用來「陪伴」的。你可以走走停停,可以跳過、可以重來,可以有一段時間用得很勤,也可以放著,等身體再來找你。
作者簡介
煲湯媽咪.吳婕妤
超人氣養生煲湯達人∣暢銷作家
著作累計銷售近三十萬冊
年輕時曾在唱片產業工作,長期處於高強度與快節奏的環境中。在香港接觸到以煲湯與廚房智慧養身的生活方式,親身見證飲食對體質所帶來的深刻改變,也從中體會到,真正能長久陪伴身體的,不是藥,而是每天的餐桌。
回到台灣後,結合在地食材與多年實務經驗,累積超過二十年的個案陪伴歷程。有別於傳統濃補型藥膳,以清甜、爽口、好入口為核心,發展出溫和卻深層、貼近日常的獨特食療風格。
香港煲湯.台灣女兒
把香港煲湯智慧,帶回台灣餐桌。以清甜取代苦補,讓調養成為每天都想做的事。
她推廣「廚房裡找解藥」的生活理念,相信最好的照顧,其實就藏在自家廚房裡,也希望每個人家中,都能有一位屬於自己的「煲湯媽咪」。
她不只會教煲湯,而是陪人,把身體照顧回來,把生活慢慢走穩。多年來,許多影視明星、企業領袖、政商名人,也跟著媽咪,用一碗碗靚湯喚醒身體的活力與平衡。
2012年出版第一本煲湯書後,即以驚人速度榮登香港最暢銷煲湯作家,亞洲上市狂銷十萬本;2013年累積銷售突破二十萬本;2014年受邀為新馬國際書展特邀嘉賓,百人講座場場滿座。
至今仍持續設計煲湯料理與食療湯品、提供客製化煲湯配方、煲湯食療養生教學課程、一對一食療諮詢與調養規劃,陪伴無數家庭,從餐桌開始找回健康的節奏。
出版著作包括:
《這些湯徹底改變了我:不再精神緊繃、不再體虛發寒、不再疲憊失調》
《這些湯徹底改變了我2:媽媽.孩子的營養煲湯》
《這些湯徹底改變了我3:100道人氣煲湯》
《這些湯徹底改變了我4:窈窕美人湯》
《這些湯徹底改變了我5:全球華人最愛的60道靚湯》
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