會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味！】

詳細資訊

＼住在暢銷榜上的國民料理書／
《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮：續攤》
一出版，旋即霸占各大書店排行榜，蟬聯暢銷榜100週

　　★誠品2020、2021年「健康生活類」年度Top1
　　★博客來2020、2021年「飲食類」年度Top2
　　★博客來、誠品年度百大暢銷書
　　★金石堂暢銷榜

　　睽違二年，40萬粉絲震耳欲聾聲聲催，
　　>>>大象主廚感恩鄉親100道大放送！<<<

　　萬千讀者反饋：
　　《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料，最容易煮，最美味，最受家人歡迎，最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理！

　　專治料理苦手的最佳解方：
　　→跟著這樣做，學會做出色香味俱全的氣炸料理—「氣炸鍋應用教戰守則」
　　→不能忽略的這些細節—「不沾鍋壽命延長操作方式全解析」
　　→真的長知識了—「滷味要好吃全靠『三分滷、七分泡』」
　　→掌握風乾小技巧—「超完美煎干貝華麗登場」
　　→只要略施小技—「清湯變白湯，名店雞湯在家就能輕鬆復刻」
　　→一根筷子逆轉蛋生—「告別氣孔超多的月球表面蒸蛋」
　　→新鮮九層塔先泡個熱水澡—「青醬不會變成『黑醬』」
　　→有了它們平凡食材也會變身美味料理—「象廚愛用的各種調味料無私分享」
　　→友善新手、體貼老手—「超詳細操作步驟圖、一看就懂的文字說明、精進廚藝的小知識」
　　各種藏在細節裡的魔鬼，就讓象廚為你開釋，一起邁向大廚之路。

作者簡介

About大象主廚（大象發福廚房）

　　擁有中餐、西餐、烘焙、咖啡等證照，曾任職於知名料理品牌企業，現從事料理相關工作，並持續於高雄餐旅大學與藍帶國際廚藝學院進修精進廚藝，經營Instagram五年多，累積粉絲40萬人，因食譜步驟詳盡、圖文並茂，且能對症下藥親切地回答粉絲各式問題，最大的魔力就是讓人看完食譜，不自覺地也想跟著做看看，目前已累積破萬名粉絲分享實作成品！也因為長期與粉絲互動，大象主廚最能了解大家料理時常遇到的問題、遭遇的瓶頸及喜歡的菜單！因此本書有絕對自信保證，每道料理都是美味、高人氣且方便製作的！

　　Instagram：e.g.kitchen（大象發福廚房）
　　Facebook：大象發福廚房

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