辣媽Shania的麵包機聖經

詳細資訊

＼早上多睡一小時！輕鬆預約美好的早餐時光∕
史上最完整的麵包機食譜！

①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包！

35萬粉絲，齊聲按讚！
集結辣媽十年豐富經驗，擁有這本夢幻的系統化食譜，
從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣！

睽違已久的麵包機，再度引爆熱潮！
無添加的美味配方，完美複製高級麵包名店的口感！
鬆軟綿密的手撕麵包、奶香濃郁的生吐司、扎實嚼勁的貝果……
中西式應有盡有，上百款麵包一次全收錄！
「為什麼我的一鍵到底吐司會失敗？」
「為什麼更換麵粉就不對了？」
「為什麼烤好的吐司有凹陷？」
「鮮奶與水的比例如何調整？」
──關於麵包機的問題，都可以在書中找到解答。

本書特色

●超強圖解、詳細步驟說明，跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。
●獨家收錄68道食譜影音教學，線上即時跟著做！
●從一鍵到底吐司到整形吐司，由簡單到複雜的食譜慢慢學！
●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。
 

作者介紹

作者簡介

郭雅芸　辣媽Shania

國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。

2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破35萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。

部落格    www.lamashania.com/
粉絲專頁    www.facebook.com/LaMaShania

烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點

經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版9本暢銷書籍，本書為第10本著作

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