本書深入淺出，依據家庭常用的原材料，如蔬菜、豬牛羊肉、雞肉、魚肉、海鮮等，分別匯總成五個部分：美味葷湯、營養靚湯、鮮香魚湯、鮮美海鮮湯、清新蔬菜素湯等。圖片精美，言簡意賅，製作方法和操作流程簡單易懂。此外還介紹了一些營養及廚房小貼士，在煲湯之餘豐富飲食知識。是一本難得的煲湯大全。
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誘人甜品360
出版日期：2015-03-22
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本書輯錄了360款日常人氣甜品，超大的信息容量，涵蓋了六大部分：糖水湯茶、水果冷品、美味湯圓、滋養燉品、粥羹豆腐花、糕餅甜點等。圖片精美，言簡意賅，製...
大廚醬汁菜
出版日期：2014-07-21
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以香港名廚作招徠，精選約50款自做醬汁，再配合不同食材烹調菜餚。全書會有50款菜餚作主要成書部份，每個食譜附有廚師搭配心得，書末會有部份特別食材介紹和...
完全生酮一看就懂圖文指南 ：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！
特價
電子書： NT$
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這本書可以學到許多前所未聞的知識！ 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活！ 5種量身訂作的生酮飲食方法， 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應...
愛食：全雞宴
出版日期：2014-05-18
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以雞食材為主題的書，按不同部位，度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道，融合西方視覺藝術表現菜餚，利用新舊食材大玩fusion菜。
粥粉麵飯360
出版日期：2014-10-05
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粥粉麵飯源自穀類，含有大量碳水化合物，是我們每天所需熱量的主要來源。現代人時間觀念強，不想在烹飪上花費太多時間，同時又不願降低對營養美味的追求；本...
美味雞髀
出版日期：2016-02-29
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以雞髀為專題，利用蒸、燜、煮、炸、焗、炒、焯、滷等烹飪方法，再以不同刀章如剁茸、切絲、切片、斬件和手撕等表現於不同菜餚特色，全方位教導讀者善用髀入...
特級校對陳家廚坊：回家吃飯
出版日期：2014-07-02
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作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，以科學的角度改良烹飪技術，使?R菜更美味；曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜，包括蒸、炒、燜、燴菜，還有...
飲湯
出版日期：2015-04-26
電子書： NT$
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本書精選了42款香港家常湯譜，並配有詳細的製作作步驟和精美的圖片，具有選材容易、製作簡單和營養豐富等特點。現代人生活繁忙緊張，並無太多時間用於烹飪，...
詳細資訊
本書深入淺出，依據家庭常用的原材料，如蔬菜、豬牛羊肉、雞肉、魚肉、海鮮等，分別匯總成五個部分：美味葷湯、營養靚湯、鮮香魚湯、鮮美海鮮湯、清新蔬菜素湯等。圖片精美，言簡意賅，製作方法和操作流程簡單易懂。此外還介紹了一些營養及廚房小貼士，在煲湯之餘豐富飲食知識。是一本難得的煲湯大全。
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