跨越15國、25位旅歐華文作家,
以筆為行旅,書寫城市光影、人文香氣與跨文化的生命故事。
從摩卡港到維也納咖啡館,從殖民航路到現代生活,
帶你用一杯咖啡,走遍歐洲。
《黑白大廚》圈粉無數 料理詩人~愛德華.李三部曲 第一彈 「一道菜從來不是終點,而是線索。」 那些我們愛吃的、不吃的食物, 無意間,定義了我們是誰...
閱讀與飲食的貪戀交織: 早餐一盤巴爾扎克,少油少鹽;一杯喬治.歐威爾,不宜加糖。 午餐兩片羅斯科;薄脆王鷗行與半份康拉德佐麥可.波倫。 午後即興史...
你知道「拉麵」最初的真正含義嗎? 「餃子」是怎麼傳到日本的? 「麻婆豆腐」裡的「麻婆」是一個人嗎? 而「涮涮鍋」竟然還有回到北京的故事? 本書以...
「我想寫母親的菜。」 這本書,寫的是一名飲食學者的家庭餐桌。 是思念,是懷想。 是一個小女兒眼中的母親, 也是一個世代的臺灣媽媽。
第一部蘇軾飲食編年史 東坡風趣幽默的人生觀,盡在舌尖 自栩為老饕的蘇軾,一生寫下的美食詩文無數,生動反映他對食物的品味,更體現了他的人生觀。 本書從...
陳淑華【島嶼飲食首部曲】 15周年初味如新版 ◆36道家常料理散文:以家庭餐桌為田野,透過「尋常的口味」、 「歲時的滋味」、「時代的氣味」三個向度,細...
橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行+ 11則真情溫暖食譜故事 紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪者計畫的面試會議室裡, 她想要去走一趟奶奶生前逃難的路線, ...
此本歐洲咖啡文集是一部由旅居歐洲多國的華文作家共同完成的文化散文集,以一杯咖啡為起點,串連文明流動、城市記憶與個人生命經驗。咖啡穿越非洲山谷、阿拉伯港市與歐洲王都,從摩卡到維也納,從奧斯曼帝國的傳說到啟蒙時代的辯論場景,再從殖民歷史的陰影走向今日城市生活的細膩日常。本書以多重視角重新描繪咖啡的世界地圖,使讀者在故事中感受味覺背後的歷史沉澱與文化折射。
他們描寫街角咖啡館的光影、人文城市的脈動、博物館裡的咖啡場景、歐洲家庭的日常儀式,也探討咖啡如何串起移民記憶、連結他鄉與故鄉。讀者可以在字裡行間看見維也納的悠然、倫敦的節奏、馬德里的歷史、瑞士的匠心,以及歐洲各地與咖啡交織的城市質地。翻開此書,你將在每一篇文章中遇見一座城市、一段故事,以及一杯屬於作家、也屬於自己的咖啡香。
|名家推薦|
楊宗翰(國立臺北教育大學語文與創作學系副教授、中華民國筆會秘書長)
李 磊(上海戲劇學院教授、上海海派藝術館館長、上海市美術家協會副主席)
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