給寶貝的童話風造型餐×魔法便當

詳細資訊

★國家兩廳院「TIFA台灣國際藝術節」指定合作造型便當設計
★英國Sky Kids電視台、日本NHK World等各國節目特別專訪
國際品牌童裝設計師劉怡青，親自製作＆繪製

「如同點了魔法棒，讓人眼睛發光的造型餐＆便當！」來自上萬粉絲熱切期盼，從小孩到大人都忍不住吃光光的夢幻餐點──愛上早餐Ilisaliu、Kanaの烘焙小廚房、「冷便當社」版主林育嫺、臉書社團「家有小學生之早餐吃什麼」，專文推薦！

用豆皮壽司做出可愛柴犬、把飯捏成蓬蓬的小刺蝟和北極熊，
為了讓在學校適應不良、不吃不喝的3歲兒小子Z願意開口吃飯，
原本從事設計工作的怡青，開始和兒子一起邊畫畫、邊構思如何將畫作複製到餐盤。

她以天然食材和料理當顏料，將飯、麵、薯泥、麵包做成獨角獸、小兔子，
用繽紛的蔬果，裁剪組合出各式紅椒愛心、番茄氣球、蛋皮月亮。
透過改變擺盤，看似家常的料理，都在餐盤、便當盒裡幻化成小小童話世界！
讓孩子無論在家吃三餐、上學帶便當或野餐，都能吃得更健康、也更快樂。

除了示範40款集結「好做、好吃、好看」的造型餐&便當食譜，
還包含「可以代替造型模具、可以裁切紙型、可以畫畫」的多功能圖稿著色本，
帶你用更輕鬆的方式，和孩子一起打造餐桌上的繪本「食」光。

本書特色

✦把孩子眼中的美好世界，變成餐盤上的童話風料理✦
全書收錄動物、大自然、人物等40款主題，以大香菇當花蕊、蛋皮當花瓣做成太陽花；將菠菜墨西哥薄餅鋪成美麗澎裙。只要善用各種料理，就能重現森林裡的小鹿、海邊的美人魚、繽紛亮麗的彩虹……讓大人小孩看了都雙眼發光！不知不覺吃進豐富營養。

✦設計師作者原創對照圖稿，大幅簡化造型餐點步驟✦
「照圖做」就OK！在《魔法圖稿著色本》中，收錄了作者親自繪製、書裡使用的所有圖稿，不僅可以和孩子一起塗色畫圖、討論食材，還能將圖稿當現成模具、裁切成紙型，放上食材對照，或捏或剪出需要的形狀！讓造型餐最困難的「造型」步驟，照捏照剪輕鬆完成！

✦用145道美味營養的家常料理，自由組合各種造型✦
綠色用小黃瓜或櫛瓜，白色可以是飯糰或吐司。只要掌握「顏色」、「質感」，造型餐的食材和料理都可以依照喜好替換！本書中除了奶油鮭魚、義大利麵等西式料理，也收錄許多麻婆豆腐、紅燒肉等熟悉菜色。只要透過擺盤巧思，就能將家裡的菜變成不同的餐桌風景。

✦從構圖、準備、製作到擺盤，全面性的造型餐教學✦
本書收錄作者從發想、構圖、圖稿運用、食材染色方式、常備造型料理等事前準備，到備料、步驟、擺盤的完整解說。將造型餐分段拆解，逐項說明食材、作法，更能夠清楚了解製作細節與成功關鍵。

✦特別加碼！美味活用食材邊角，零浪費的食育全書✦
製作造型餐後的零碎食材，也可以變成超好吃料理！用各種零星蔬菜做成濃湯、剩餘吐司邊角烤成蜜糖吐司、薯泥炸成卡滋卡滋可樂餅，愛惜食材不浪費，還能讓全家吃得更開心！

作者簡介

劉怡青 I-Ching Liu

曾任15年國際知名童裝品牌CK baby、Crazy8（Gymboree）設計師，如今是IG上頗具知名度的「造型餐點創作者」。起初只是想親手為兒子做出吃得快樂又健康的餐點，卻讓她因此做出興趣，接二連三創造出吸睛、童趣又美味的料理，並在分享至網路上後得到熱烈回響。

2021年為「台灣國際藝術節」設計多款劇場藝術便當，更曾獲國內外各大媒體受訪、電視節目曝光。不過，其中令她最快樂的，仍是看見兒子興奮地一口接一口、把自己製作的餐點開心吃下肚的時刻。合著有《冷便當聖經》一書。

IG：@tiny_human_big_appetite 怡青的童話餐桌
FB：Tiny_human_big_appetite

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