早安健康 特刊71號：這樣做最快瘦

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瘦身不是比賽，但這次一定讓你瘦的又快又安全。一覺醒來瘦回學生身材不是夢，請放心跟著他們這樣做。

＊糖尿病名醫現身說法：教你減重也減三高。
＊4大瘦身方式比一比：飲控、運動、心態與藥物誰最快？
＊11位成功個案現身說法：最高狂瘦30公斤，人生煥然一新！

【編輯室報告】

《減肥得靠「一雙鞋」，瘦得又快又久》

在美國工作的朋友回國，一年不見至少胖了10公斤。他說最近跟著超慢跑，而且還吃得很健康，卻沒有瘦不下來的跡象，還越來越胖。

「是怎麼樣吃的健康？」「我把各種水果打成果汁、配地瓜跟酪梨，宵夜肚子餓也不敢吃，只喝牛奶啊！」於是我出了題目問他，「你覺得燕麥是哪一類食物呢？」朋友猶豫了一下用英文說：「蔬菜？」

這個荒謬的回答讓我們彼此都笑了出來，人生還是有很多事值得重新學習，例如食物的「身世」。

糖尿病專家游能俊醫師說，以前的衛教會請病人少吃一點「醣」，但要多少才算是少？於是他發揮實驗的精神，親自測試多種日常食物的餐後血糖值，定調「1份醣」最適合所有人，尤其糖尿病前期、患者與肥胖，能安全守護血糖，也能「順便」減去身上多餘的脂肪，而且成效超驚人，游醫師自己就瘦了24公斤，多年來完全沒復胖。

每餐1份醣的概念，光看換算成的份量，例如1/4碗白飯，或是3顆帶皮水餃，又或是半根地瓜，任何人看到都會流淚，這樣吃怎麼會飽？但別忘了「133餐盤」的另外兩個3，分別是蛋白質與蔬菜，試試看，很有份量，不會餓到你。

出門誰能不穿鞋呢？減肥之路要走的又穩又久，你需要一雙好鞋。如果右腳是「飲食控制」，那左腳一定是「運動」。

本期我們找到11位願意分享瘦身成功故事的朋友，他們不止翻轉自己的人生，精采的故事也能為瘦身路上還沒成功的你，一起加油。

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