入廚最樂
0 則劃線
0 篇書評

入廚最樂

  • 出版日期: 2014/07/01
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:35.4MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789888295036
  • 頁數: 184
電子書售價:NT$ 392
本書為固定版面 EPUB,建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。

黃淑儀的烹飪節目「吾淑吾食」大受歡迎,在街上許多朋友都問她怎樣炮製檸檬雞翼、怎樣調製味醂汁等等,令她遂有抽取首本食譜精華的念頭,再重新演繹;書內除了有美味的食譜外,還有實用的烹調竅門,有些更附有QR碼,讓你在手機內看到黃淑儀的親自示範。
 

喜歡這本的人,也看了...

  • 電子書 NT$ 379

    茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素, 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶, 讓奶茶融入日常生活中

  • 電子書 NT$ 405

    有了這本書, 新手也能端出達人級料理! 有時渴望十五分鐘上菜,有時想要細火慢滋味, 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你, 輕鬆享受精緻有質感的小酌時...

  • 電子書 NT$ 330

    風味十足、清爽開胃!63道盛夏也想下廚的健康提案 高營養食材 × 低負擔料理法   消暑推薦 瑪雅夫人Madame Maïa Fama小餐桌

  • 電子書 NT$ 304

    \追蹤超過57萬人YouTubea人氣營養師 粉絲敲碗上市/ 一次做完5天份,營養滿分!直接冷凍,享用前微波 在公司吃的便當、晚回家時的晚餐、給出門家人享用的餐...

  • 電子書 NT$ 280

    我從小在外婆家長大,她做了一手湖南好菜,卻「忘了」把做菜的技能傳承給我們,直到她真的什麼都「忘了」,外孫女才想把自己的「記得」好好紀錄下來。 而...

  • 電子書 NT$ 245

    有了這本書,平凡的一日三餐也能營養滿分!   10種抗癌食材╳19個健康飲食術╳100道創意常備菜食譜 輕鬆做出色香味俱全的「醫療級健康美食」!   日本癌症...

  • 電子書 NT$ 315

    2025席捲全日本的「蒸籠料理」!! 社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹, 各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品, 掀起空前風潮,成為街頭巷尾新日常!

  • 電子書 NT$ 349

    日本便當真正厲害的地方,從來不只是冷掉也好吃。 在那個小小的便當盒裡,藏著日本人對時間、味道、美感與生活的理解, 也累積著許多代代相傳的料理智慧。 ★ ...

  • 電子書 NT$ 374

    \熱銷破萬本、再版不間斷/ 用1000張圖,完整拆解「肉的美味科學」! 從選肉重點、處理關鍵、溫度變化到烹調技巧, 教你在家輕鬆做出大師級料理! 國...

  • 電子書 NT$ 430

    狂瘦35公斤! 燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮,微波爐就能完成 \100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理/ 無須挨餓、不必繁瑣備餐,輕鬆打造「可以持續」...

  • 電子書 NT$ 266

    讓調味生手變能手;烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本,任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜 塔|「我可是生活家」臉書版主 ...

  • 電子書 NT$ 294

    Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料...

  • 電子書 NT$ 343

      《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料,最容易煮,最美味,最受家人歡迎,最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理!   各種藏...

  • 出版日期:2019-08-20
    電子書 NT$ 349

    整合中西調養觀念,教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機,養出好孕身心! 每個女人都該擁有的食養書!食療自己就能在家輕鬆做!

  • 出版日期:2016-01-25
    電子書 NT$ 128

    本書收藏了三十五道她近年新做的菜式,雖說技巧不外煎燜煮燴,但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材,也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果,所做的菜融合大江南北,帶讀...

  • 電子書 NT$ 315

    《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時...

  • 詳細資訊

    黃淑儀從被迫入廚到愛上烹飪,路途並不算平坦。當中多少次失敗,幾多番氣餒!就只憑不死心,不認輸的執著,慢慢從老鼠拉龜,不知從何入手起,到逐步逐步掌握到:最基本的炒一碟菜,該下多少鹽;煮一鍋肉,該用甚麼配搭,加甚麼調味料等等。她很重視食譜內份量的準確,烹調時食材下鍋的次序。所以,她對自己的食譜,要求更高!

    黃淑儀希望這本實用又美味的烹飪書,不單是新手入廚必備的錦囊,更可以是你或女兒的陪嫁嫁妝!

    作者簡介

    黃淑儀

    除了演技出眾外,她主持的飲食節目「吾湯吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收視和極佳的口碑。她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。在2013年,她更憑著《濃味美味~為最愛的人下廚》贏取世界美食家圖書大獎之世界最佳食譜Entertaining組別的第三名。

    黃淑儀入廚50年,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。

    目錄列表

    購買說明

    根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。

    試讀