入廚最樂
0 則劃線
0 篇書評

入廚最樂

  • 出版日期: 2014/07/01
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:35.4MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789888295036
  • 頁數: 184
電子書售價:NT$ 392
本書為固定版面 EPUB,建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。

黃淑儀的烹飪節目「吾淑吾食」大受歡迎,在街上許多朋友都問她怎樣炮製檸檬雞翼、怎樣調製味醂汁等等,令她遂有抽取首本食譜精華的念頭,再重新演繹;書內除了有美味的食譜外,還有實用的烹調竅門,有些更附有QR碼,讓你在手機內看到黃淑儀的親自示範。
 

喜歡這本的人,也看了...

  • 出版日期:2026-04-08
    電子書: NT$ 999

    廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典! 長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10   ★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都該明白的50項實用觀念。     ★世...

  • 特價 電子書: NT$ 356

    有了這本書, 新手也能端出達人級料理! 有時渴望十五分鐘上菜,有時想要細火慢滋味, 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你, 輕鬆享受精緻有質感的小酌時...

  • 電子書: NT$ 304

    \追蹤超過57萬人YouTubea人氣營養師 粉絲敲碗上市/ 一次做完5天份,營養滿分!直接冷凍,享用前微波 在公司吃的便當、晚回家時的晚餐、給出門家人享用的餐...

  • 特價 電子書: NT$ 277

    2025席捲全日本的「蒸籠料理」!! 社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹, 各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品, 掀起空前風潮,成為街頭巷尾新日常!

  • 電子書: NT$ 364

    ~~餐桌上的和風調味課~~ 揭開日式家常料理的美味密碼,就從「調味」開始! 掌握味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌與高湯的黃金組合, 不靠複雜技法,也能煮...

  • 特價 電子書: NT$ 292

      《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料,最容易煮,最美味,最受家人歡迎,最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理!   各種藏...

  • 電子書: NT$ 430

    狂瘦35公斤! 燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮,微波爐就能完成 \100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理/ 無須挨餓、不必繁瑣備餐,輕鬆打造「可以持續」...

  • 特價 電子書: NT$ 323

    \蛋控們,想吃好料快點學起來/ 零失敗,88道蛋料理上桌! 有蛋,就有好滋味, 新手無痛學習,老手靈感激發, 早餐、午餐、晚餐、便當、宵夜全搞定。 **...

  • 電子書: NT$ 336

    改善7大副作用98道料理+24道快速上菜蓋飯+8種飲食質地分級食譜, 用營養打氣、補充滿滿抗癌能量! 治療期間,癌友時常為了達到營養目標而苦惱,尤其副作用...

  • 電子書: NT$ 1050

    以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌 啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯.馬柯 ⋱⋰⋱⋰⋱帶你沿著四季時序探索變化多端、充滿創意的水果世界⋰...

  • 電子書: NT$ 336

    亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味!   「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。   我只是希望世上每一個人,都能輕...

  • 出版日期:2025-11-05
    電子書: NT$ 338

    いらっしゃいませ!Welcome to MASA’s Teishoku Shokudou. 歡迎光臨!今天想吃哪種定食呢? 人氣日本名主廚MASA再創新作, 各種定食料理都有,不只美味,...

  • 電子書: NT$ 245

    所有「碳水化合物」的疑問, 都由專家來為您完整解說! 碳水化合物簡單來說就是「醣類」,限醣已經普遍成為大眾減重及維持健康的方向之一,而限醣主要就是...

  • 特價 電子書: NT$ 250

    Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料...

  • 電子書: NT$ 406

    探究酸種麵包的美味源由 烘焙愛好者必收 超人氣!「祖祖麵包工作室」職人筆記 什麼是酸種麵包? 野生酵母構成的菌種是由麵粉、水、空氣、水果⋯⋯等自然中的元...

  • 電子書: NT$ 273

    75 道蔬食料理快速上手,輕鬆打造健康排毒生活 當你了解了3:6:9 排毒飲食法的理論與實踐方法,你一定迫不及待想嘗試這種飲食方式! 醫療靈媒安東尼‧威...

  • 電子書: NT$ 252

    ★ 榮獲第9屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎! ★ 在每一篇故事之後,還有不同視角的「番外篇」,講述主角所不知道的故事。

  • 電子書: NT$ 266

    ★忙碌家庭必備,全能一品料理食譜★ 15分鐘快速上桌,兼顧美味與營養,一道料理就能滿足全家需求! 無論是上班族,或是在忙著育兒的家長,一品料理都是最可靠...

  • 電子書: NT$ 435

    ★台灣麵包達人──呂昇達老師、李宜融老師,聯合推薦! ★韓國最大網路書店yes24,讀者綜合評價9.8分── 「從基本配方延伸的吐司變化,每一款都讓人回味良久。...

  • 出版日期:2014-01-27
    電子書: NT$ 128

    粵菜奧秘 力臻完美 嶺南太史第飲食傳人、香港飲食及烹飪名家江獻珠女士,家學深厚而從不滿足,年逾八旬仍執著追求飲食完美境界,深入酒樓廚坊觀摩學習、切磋...

  • 詳細資訊

    黃淑儀從被迫入廚到愛上烹飪,路途並不算平坦。當中多少次失敗,幾多番氣餒!就只憑不死心,不認輸的執著,慢慢從老鼠拉龜,不知從何入手起,到逐步逐步掌握到:最基本的炒一碟菜,該下多少鹽;煮一鍋肉,該用甚麼配搭,加甚麼調味料等等。她很重視食譜內份量的準確,烹調時食材下鍋的次序。所以,她對自己的食譜,要求更高!

    黃淑儀希望這本實用又美味的烹飪書,不單是新手入廚必備的錦囊,更可以是你或女兒的陪嫁嫁妝!

    作者簡介

    黃淑儀

    除了演技出眾外,她主持的飲食節目「吾湯吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收視和極佳的口碑。她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。在2013年,她更憑著《濃味美味~為最愛的人下廚》贏取世界美食家圖書大獎之世界最佳食譜Entertaining組別的第三名。

    黃淑儀入廚50年,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。

    目錄列表

    購買說明

    根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。

    試讀