港麵包.港味道
0 則劃線
0 篇書評

港麵包.港味道

8 人評分
  • 出版日期: 2015/06/23
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:30.4MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789621446473
  • 頁數: 144
電子書售價:NT$ 100
本書為固定版面 EPUB,建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。

以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色?說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

喜歡這本的人,也看了...

  • 特價 電子書: NT$ 250

    你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必...

  • 電子書: NT$ 252

    ★ 榮獲第9屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎! ★ 在每一篇故事之後,還有不同視角的「番外篇」,講述主角所不知道的故事。

  • 電子書: NT$ 315

    2025席捲全日本的「蒸籠料理」!! 社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹, 各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品, 掀起空前風潮,成為街頭巷尾新日常!

  • 電子書: NT$ 405

    有了這本書, 新手也能端出達人級料理! 有時渴望十五分鐘上菜,有時想要細火慢滋味, 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你, 輕鬆享受精緻有質感的小酌時...

  • 電子書: NT$ 336

    亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味!   「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。   我只是希望世上每一個人,都能輕...

  • 電子書: NT$ 465

    65萬粉絲敲碗期待,睽違5年強檔力作! 五星韓廚孫榮Kai Son,「正韓系列」全新篇章── 帶你走入「韓國湯品」的大門,一覽韓式傳統湯鍋文化!

  • 電子書: NT$ 320

    \人情味╳美味滿載!/ 三餐,一天中的逗點與句點。 日本知名美食專欄作家&料理研究家, 走進《深夜食堂》裡的「美味基地」, 挖掘出77道招牌料理, 將大...

  • 電子書: NT$ 390

    25萬粉絲追蹤按讚 主婦燈塔再啟,第五部作品強力問世! 4種生活情境X8組餐桌提案 =32套美味一桌菜 137道好吃家常菜全攻略 看了會讓你迫不及待想為...

  • 電子書: NT$ 273

    75 道蔬食料理快速上手,輕鬆打造健康排毒生活 當你了解了3:6:9 排毒飲食法的理論與實踐方法,你一定迫不及待想嘗試這種飲食方式! 醫療靈媒安東尼‧威...

  • 電子書: NT$ 284

    廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品, 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底, 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望, 肉類、魚類、蔬...

  • 電子書: NT$ 322

    第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑! 以輕鬆好懂的圖文舖排,看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生 湯水可甜可鹹不用吃苦,無論快煮慢燉都能滋補四季...

  • 電子書: NT$ 315

    72道餐廳級料理╳144個主廚手路 中式+日式+韓式+西式 食材採購輕鬆又容易、鍋具不用花大錢, 私廚料理、網路教學雙棲主廚魏魏 手把手教你, 家常菜變身成餐...

  • Ann
    電子書: NT$ 343

    \안녕!韓食飯桌你好|韓味食譜現正分享中/ 純粹只看Ann料理是享受,跟著做菜品嘗是幸福。 嫁居韓國的台灣歐妮教你做 100道最在地的家常靈魂韓食: 韓...

  • 電子書: NT$ 336

      ★ 探索現代人的酒櫥或者流連酒吧吧檯後方各種酒類的起源,令人大開眼界!   ★ 從古至今以酒作為醫療用途,到中世紀鍊金、製藥、蒸餾技術的發展,再到...

  • 電子書: NT$ 455

    本書以一位家庭主婦的視角,為追求「原汁原味」的麵包風味,從生活實踐中找回老祖先最原始的發麵方式,運用生活中最簡單的食材,從大自然借來野生酵母,培養...

  • 出版日期:2021-05-08
    電子書: NT$ 315

    只要掌握一個原則,再也不煩惱便當菜怎麼帶! 所有的便當,都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜!

  • 出版日期:2021-09-15
    電子書: NT$ 629

    市面的書架上早已堆滿烘焙書,而這本書就是你要尋找的答案。書裡有滿滿的關鍵步驟、知識和訣竅,告訴你如何在家中也能完美重現市售頂級麵包的風味。

  • 電子書: NT$ 266

    義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步! 想要把世界級美味的手藝,傳遞到每一個人的家裡 66道義大利麵 × 道地義菜 ×經典甜點 Step by step 在家開一間專業...

  • 電子書: NT$ 279

    粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣...

  • 電子書: NT$ 413

    「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書 學會大廚不外傳的最強基本功, 做出正統道地的韓國美味!  

  • 電子書: NT$ 263

    港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材,彙集港台中式、西式、日式、南洋口味, 一日一『湯水』溫補滋養、以食養命,向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。

  • 詳細資訊

    以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色?說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

    目錄列表

    購買說明

    根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。

    試讀