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紙本書定價：NT$ 520
電子書定價：NT$ 520
電子書售價：NT$ 364
本書分享的每道甜點，皆是作者微微Verina過去數年遨遊於世界各地，
親身體驗各式各樣的甜點後，從中體會到的烘焙經驗與技巧，
書中所使用的食材、道具，則以「簡約」「經典」「美味」「實用」等關鍵字為核心撰寫而成。
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奶茶風味學 ：從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
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茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素， 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶， 讓奶茶融入日常生活中
小酌時間：比才的69道靈魂小料理
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冷菜料理 ：汆燙、涼拌、冰鎮63道清爽夏日料理
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風味十足、清爽開胃！63道盛夏也想下廚的健康提案 高營養食材 × 低負擔料理法 消暑推薦 瑪雅夫人Madame Maïa Fama小餐桌
1次煮5天便當 ：營養師親自設計健康又美味的料理
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＼追蹤超過57萬人YouTubea人氣營養師 粉絲敲碗上市／ 一次做完5天份，營養滿分！直接冷凍，享用前微波 在公司吃的便當、晚回家時的晚餐、給出門家人享用的餐...
外婆的食譜 ：我的百歲外婆，敬梅的百味人生
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我從小在外婆家長大，她做了一手湖南好菜，卻「忘了」把做菜的技能傳承給我們，直到她真的什麼都「忘了」，外孫女才想把自己的「記得」好好紀錄下來。 而...
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萬物皆可蒸 ：減油x美肌x省時！一口氣完成主副菜，美味又簡單的蒸籠料理
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全球發燒烘焙經典！翻譯六國語言， 《紐約時報》、《華盛頓郵報》都推薦的暢銷飲食專書，中文版隆重上市！ ★ 2025「詹姆斯‧比爾德書籍獎─烘焙與甜點類」...
常溫也好吃！日本便當美味解密 ：從備菜、配色到口感層次，揭開日本媽媽的便當設計學
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日本便當真正厲害的地方，從來不只是冷掉也好吃。 在那個小小的便當盒裡，藏著日本人對時間、味道、美感與生活的理解， 也累積著許多代代相傳的料理智慧。 ★ ...
肉の料理科學超圖解【暢銷修訂版】 ：大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技，從選對肉到出好菜一本搞定！
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＼熱銷破萬本、再版不間斷／ 用1000張圖，完整拆解「肉的美味科學」！ 從選肉重點、處理關鍵、溫度變化到烹調技巧， 教你在家輕鬆做出大師級料理！ 國...
貝姬的韓式微波爐瘦身食譜
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狂瘦35公斤! 燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮，微波爐就能完成 ＼100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理／ 無須挨餓、不必繁瑣備餐，輕鬆打造｢可以持續｣...
調味學 ：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技
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讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜 塔｜「我可是生活家」臉書版主 ...
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會開瓦斯就會煮 ：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
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會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味！】 ：蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送！
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養孕 ：180道真食藥膳，中西醫聯手教你吃對好食物，用食養為身體打底，孕養好了，身體也好了
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整合中西調養觀念，教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機，養出好孕身心！ 每個女人都該擁有的食養書！食療自己就能在家輕鬆做！
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會開瓦斯就會煮【續攤】 ：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！
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麵團與麵糊，基礎的基礎 ：烘焙新手的第一堂課 六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
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作法簡單，不易失敗，
嚴選最受歡迎法式常溫甜點40款，
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馬德蓮、費南雪、可麗露……是大家熟悉的常溫點心，也是很多烘焙新手玩烘焙的入門款。雖說製作難度不高，也可說只是基本的甜點，卻很適合依據個人習慣與喜好，調整食材及作法，來做出更多變化，讓美味升級，同時進一步創作出屬於自己的風格與口感。
本書分享的每道甜點，皆是作者微微Verina過去數年遨遊於世界各地，親身體驗各式各樣的甜點後，從中體會到的烘焙經驗與技巧，書中所使用的食材、道具，則以「簡約」「經典」「美味」「實用」等關鍵字為核心撰寫而成，樸實外表下帶來的是想永久保存的美好味道，無論是初試甜點烘焙的新手、甜點愛好者，亦或是有經營夢想的創業者，期待本書能夠幫助讀者創造出自己理想的甜點，並且提供靈感和實用的信息。也誠摯希望看完這本書的每位讀者，都能享受待在烤箱旁靜靜等待的時光，體驗一個個麵團在其中逐漸長大的快樂。
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