C³offee 咖啡誌 第10期

封面故事──咖啡與甜點的完美協奏
咖啡館除了好咖啡外，如果店內販售甜點更是一種加分，甚至能為自己的店帶來不同的客群及效益，在本期封面故事中，為您帶來在欉紅本鋪Red onTree、Coffish 魚缸珈琲、木白甜點咖啡店、 Come home 咖啡漫步、CouCou Cafe Pâtisserie 咕咕甜點咖啡、味旅Vojaĝo共六家店，來看看他們 的咖啡與甜點是如何藉由老闆的巧手譜出完美協奏曲。

國際新訊
．2017 SCAJ 日本世界精品咖啡大展 精彩回顧
．CATO中美洲咖啡產業商機無限（下）

焦點話題
．第四波咖啡現在進行式
．台灣咖啡的歷史再發現 埔里演習林

城市新訊
．Flavor Bazaar：經典不死，老派萬歲！癮飲作樂美好飲食市集
．台北國際咖啡節X白晝之夜

特別企劃
．Ninety Plus Workshop 90+杯測分享會
．完美搭配咖啡的濃厚綿密奶泡
．認識機器才能合理投資 你了解你的機器嗎？

咖啡學拾穗［韓懷宗］──打造朱苦拉精品咖啡的途徑探索
達文西咖啡驛站［達文西咖啡聯盟］──關於咖啡，到底怎樣才叫乾淨
邵老師的咖啡筆記［Kevin Shao］──發爐啦！!！再探白色絲狀物質
爆粒美學與謀略［廖思為］──我的爆粒美學（二）別再執著幾度下豆，先想再爆才重要
築夢咖啡館［林楷偉］──「玩」出一間咖啡館 熊與貓咖啡
講茶道［湯家鴻］──茶佐餐 以台灣茶佐世界美食