酒訊Wine & Spirits Digest 12月號/2024 第221期

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WSD年度關鍵報告
2025 威士忌市場趨勢觀察
金蛇年能否「蛇來運轉」還是持續陷於谷底？

2024年，台灣威士忌市場遭逢了罕見的低迷景氣衝擊，2025年能否「蛇來運轉」，還是持續陷於谷底？

其實不止是台灣，2024年全球威士忌產業也是寒風凛烈，以致陸續有愛爾蘭、瑞典及美國的3家威士忌酒廠支撐不住，相繼宣布破產。烈酒市場的寒冬或許只是剛剛開始！

若是市況短期內難以改善，今年酒業的首要經營方針，想必是先求穩再求好；比起推動業績增長，更穩妥的方式則是著重於去化庫存，並調整營銷模式，強化消費者溝通及通路固盤。

威士忌市場這兩年的風雲變幻，是許多業內人士都未曾經歷過的。2023年第一季，一些知名品牌猶在高歌猛進調漲售價，然而在2024年這一年，不少大品牌的市價卻一路盤軟，有些12年威士忌的實質售價，甚至已跌破千元了！

展望2025年，由於通膨、地緣政治的不確定等陰影籠罩著，國際及國內情勢幾乎不見利多，加上這一年多來，許多通路業者也確實感覺到「買酒的人變少了，喝酒的人也買得少了」，讓他們對未來難以抱持樂觀心態。

不過這兩年的市道雖差，卻也不至於到崩盤的地步。若暫時抽離對買氣不振的焦慮，從威士忌市場長線發展看，現階段仍可視為行情過熱的短期修正。

有位美國歌手曾說：「我不能改變風向，但我能調整風帆，讓我到達目的地。」處於當前的壞時機中，愈能持盈保泰、靈活應變者，愈能在景氣復甦時抓住成長機會！

記得1997年亞洲金融風暴爆發時，台灣葡萄酒市場從最高點崩盤，市面上有許多法國五大酒莊的紅酒，曾經跌到只有台幣3千元的地板價，但是仍有不少業者挺了下來，到現在依然活蹦亂跳。這就是我們頑強的生存本能！

2025年歲次為乙巳蛇年，應以「靈動機警，絕處求生」自我期許，是時候讓本能覺醒了！

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